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La pasticceria salata è il segmento meno conosciuto ed esplorato del settore. L’autore di questo bel volume, cuoco e pasticciere al contempo, definisce la sua linea di mignon “bella da vedere, buona da gustare, ma soprattutto funzionale, realmente riproducibile in un laboratorio di pasticceria...

Un’immagine della 136esima edizione della corsa dei bufali indiani. La gara, di tradizione centenaria, si svolge ogni anno a Chonburi, in Thailandia, per celebrare la stagione del riso e la fine della quaresima buddista. 0AKPC_IDS += "2273,";Popularity: 1%

Gli affreschi di Marcel Vertes sono ancora al loro posto, ma nel club che ha visto alternarsi sulle sue scene un po’ tutti, da Woody Allen a Bobby Short, l’atmosfera è lievemente diversa dopo tre mesi di restauro. Il Café Carlyle, dentro il Carlyle Hotel, sulla Upper East Side di Manhattan,...

Gli oceani, e in particolare le grandi barriere coralline come quella australiana, si sono rivelati come la fonte più ricca di nuovi farmaci e trattamenti medici. Lo afferma l’autorevole ecologo marino Chris Buttershill dell’Istituto australiano di scienze marine, che in una relazione alla...

Monta l’ondata di addetti stranieri nelle gelaterie e pizzerie italiane. Una fetta di lavoratori che anno dopo anno si sta facendo largo in tante botteghe e laboratori dello Stivale e che sta riuscendo, secondo alcuni inaspettatamente, a sopperire alla mancanza di interesse dei nostri connazionali...

Sono ormai molti i locali che organizzano gli Champagne Party: dal Bar Rosso di Shanghai al Cabaret di Parigi, dallo Sky Bar di Los Angeles al P1 di Monaco, persino allo Schipol Airport di Amsterdam. Alla Champagneria del Grand Hotel Parker’s di Napoli, le bottiglie non si stappano, ma si aprono con...

Li gustavano, camminando per le strade della caotica New York, le protagoniste della serie cult televisiva, Sex and the City. Ora sono di gran moda anche per le vie delle nostre città. Sono i cupcake, veri peccati di gola, deliziosi a vedersi e ancor più a mangiarsi. 10AKPC_IDS += "2263,";Popularity:...

A Versailles 12 mesi con Lavazza. Nella famosa reggia alle porte di Parigi si presenta il calendario 2008 dedicato allo storico marchio di caffè. Questa volta Lavazza ha deciso davvero di farci sognare, altro che spot televisivo con Bonolis… 0AKPC_IDS += "2261,";Popularity: 1%

Immagine… piccante – L’attrice Sophie Monk posa nuda su un letto di peperoncini a sostegno della campagna australiana della Peta (People for the Ethical Treatment of Animals) a sostegno dell’alimentazione vegetariana. Lo slogan recita: dai più spezie alla tua vita, diventa vegetariano...

Si è chiusa con il consueto assalto di decine di migliaia di persone provenienti da tutta Italia, in una Perugia battuta dalla tramontana, la 14/a edizione di Eurochocolate, il grande appuntamento perugino per gli amanti del “cibo degli dei”. Il bilancio complessivo sarà fatto dagli organizzatori...

Altro che aumenti controllati. Ad ottobre il prezzo del pane è schizzato alle stelle. Il prezzo del pane è aumentato del 79% in un giorno: la denuncia arriva dal presidente di Coldiretti, Sergio Marini, durante il suo intervento inaugurale della settima edizione del Forum internazionale dell’agricoltura...

A Milano des Mets & des Mots MeMo luogo di cultura e cucina tradizionale italiana e francese. Si inaugura quest’oggi a Milano des Mets & des Mots, luogo di cultura e cucina tradizionale italiana e francese che promette di uscire dal banale e dal “già visto”. I punti forti: originalità,...

Dopo un anno di lavori, riapre – entro la metà di novembre – lo storico caffè-pasticceria Taveggia all’angolo tra via Visconti di Modrone e via Cesare Battisti (del 1909): nuova gestione, ma nome antico, calda atmosfera e soprattutto brioches e budini di riso. 3AKPC_IDS += "2249,";Popularity:...

Si chiama No Smoke De’Longhi l’italianissima griglia elettrica che può essere utilizzata in casa tutto l’anno perchè consente di grigliare senza problemi di fumo e odori persistenti. Cuocere carne, pesce, verdure con No Smoke è comodissimo, grazie al doppio livello di cottura, cioè...

Quando si dice essere in sintonia con la natura: Yang Yang ha appena 4 anni ma è già una delle attrazioni dell’acquario di Quingdao. Insieme a questo beluga bianco danno vita a un numero particolarmente apprezzato dai visitatori. 0AKPC_IDS += "2247,";Popularity: 1%

Parte il piano antispeculazione del governo, con controlli a tappeto su prezzi e qualità dei prodotti della filiera cerealicola e lattiero casearia. Lo annuncia un comunicato congiunto del ministero dello Sviluppo economico e di quello delle Politiche agricole e alimentari. Il piano si prefigge di rispondere...

Mangiare bene spendendo poco. In Italia, sorpresa, è possibile. Anzi, è una tendenza. Basta con i ristoranti dal conto che prosciuga la carta di credito, nessuna pietà per i «menù turistici » di pasta scotta e bistecche cartonate, alla larga dalle pizzerie che, per pizza e birra, chiedono minimo...

La radice gialla, da noi poco utilizzata, è invece assolutamente da rivalutare per le sue virtù salutari. La curcuma possiede infatti tutta la carica antiossidante tipica delle spezie e molto di più. Studi recenti ne hanno evidenziato le proprietà preventive e terapeutiche, ponendo l’accento sulla...

Il futuro sbarca in Inghilterra, con il nuovo locale Twentyfour:London, appena inaugurato nel cuore della swinging London, a Carnaby Street. 0AKPC_IDS += "2238,";Popularity: 1%

Ogni anno il premio INDEX viene assegnato a progetti di design che abbiano una certa rilevanza dal punto di vista dell’impatto sociale, a proposte che in qualche modo siano indirizzate a migliorare le condizioni di vita. Nell’edizione del 2007 spicca tra i premiati un oggetto disegnato dall’italiano...