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Si­mon Ma­ju­m­dar ha in­cro­ciato la pas­sione per il cibo e quella per i viaggi. Così ha fatto le va­li­gie e per un anno ha gi­rato il mondo. Man­giando di tutto e dap­per­tutto. Il ri­sul­tato si legge in Eat My Globe. Ho ap­pena chie­sto alla mia ra­gazza, Sy­bil, di spo­sarmi....

Man­giare un curry in­diano una o due volte a set­ti­mana po­trebbe aiu­tare a pre­ve­nire la de­menza se­nile e l’Alzheimer, se­condo una ri­cerca ame­ri­cana. Il se­greto? Uno dei tanti in­gre­dienti del mix di spe­zie che com­pon­gono il curry: la cur­cuma, che, gra­zie al...

Esi­ste un po­sto nel mondo dove per­dere il cel­lu­lare è peg­gio che per­dere il por­ta­fo­glio: la Co­rea del Sud. “Se la­scio il por­ta­fo­glio a casa posso non ac­cor­ger­mene per tutto il giorno, ma se perdo il cel­lu­lare la mia vita co­min­cia a in­cep­parsi fin dalla...

Dan Bar­ber è uno chef ame­ri­cano che in­carna ap­pieno i nuovi va­lori de­gli Stati Uniti; in­fatti è stato in­si­gnito del pre­sti­gioso “Ja­mes Beard Foun­da­tion Award”, un ri­co­no­sci­mento che ne­gli USA equi­vale all’Oscar per i gour­mant. Tre stelle Mi­che­lin...

Il so­gno è man­giare gli spa­ghetti al ci­nema e ai con­certi. Come si fa coi po­p­corn: stessi bic­chie­roni di carta, stessa pra­ti­cità, stesso spi­rito easy. Con la be­ne­di­zione dei nu­tri­zio­ni­sti a fare da con­torno. Alla Ba­rilla di­cono che l’obiettivo è vi­cino,...