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Nella fotografia una splendida distesa di girasoli nella provincia tailandese di Lopburi. A 245 km da Bangkok, questa zona basa la propria economia sulla produzione di olio di semi, esportandolo in tutto il mondo. Ogni anno, tra novembre e dicembre, le sue gialle distese fanno da cornice al Sunflower...

Un tartufo bianco di un chilo e 500 grammi è stato trovato ieri mattina nei boschi intorno a Palaia. Il ritrovamento è da guinness dei primati: mai un tuber magnatum pico di questo peso era stato trovato. Il precedente primato mondiale era di 1 kg e 310 grammi ed era stato estratto a Levade, in Istria,...

Vince Parma per il secondo anno consecutivo trainata dall’omonimo prosciutto e dal Parmigiano. A tallonarla ci sono Udine (San Daniele) e Trento (Melinda). Ma nella classifica 2008 delle provincie italiane eccellenti nel settore agroalimentare spiccano nomi nuovi come Bolzano, spinta dal quattordicesimo...

Tokyo è la nuova capitale della gastronomia mondiale. Almeno secondo la guida Michelin, la prima dedicata alla megalopoli giapponese, che ha distribuito 191 stelle a una selezione rigorosa di ristoranti, un record assoluto per una singola città. 0AKPC_IDS += "2398,";Popularity: 1%

Quelli che vedete nella fotografia sono San Marzano cinesi – I prodotti alimentari italiani Dop e Igp sono tra i più imitati del mondo come ha denunciato la Coldiretti in una conferenza stampa che si è tenuta a Napoli. Questi i falsi “made in Italy” scoperti dalla Coldiretti nel mondo: 0AKPC_IDS...

Avevamo già parlato di questo singolare albero tecnologico che doveva fare la sua prima apparizione davanti al museo Mak di Vienna, e invece, questa volta, abbiamo la fortuna di poterlo vedere, dal vivo, qui a Milano. Si tratta di un albero sinuoso posto a far luce su Piazza della Scala fino all’Epifania;...

Riapertura bagnata, riapertura fortunata. Ieri sono tornate ad accendersi le vetrine di Taveggia, di cui avevamo già parlato in precedenti occasioni. Lo storico caffè pasticceria, che dal 1909 domina l’angolo tra via Cesare Battisti e via Visconti di Modrone, era chiuso dal 2006 per il fallimento...

Forse non sarà necessario fare come i cavalli, che notoriamente dormono in piedi, ma secondo una ricerca dell’università americana del Missouri pubblicata dalla rivista Diabetes, passare meno tempo seduti allunga la vita quanto andare in palestra. “Molte attività come parlare al telefono...

A settembre rivolgendosi a un pubblico di chef provenienti da tutto il mondo, Wylie Dufresne del ristorante WD-50 del Lower East Side di Manhattan ha detto di essere entusiasta di un nuovo ingrediente che utilizza per i suoi piatti. Non si tratta di manzo biologico di razza Wagyu, né di una spezia esotica...

Peggiora invece di migliorare, la sorte delle balene del Pacifico. Domenica una flotta baleniera giapponese è salpata per quella che potrebbe diventare la caccia più vasta degli ultimi 20 anni, con un obiettivo di oltre mille grandi cetacei, tra i quali per la prima volta figurano anche le megattere,...

La Moussaka (in greco: μουσακάς) o Mussaca è un piatto tipico della cucina greca, balcanica e medio-orientale. La versione greca è la più nota. È un piatto a base di melanzane e carne tritata da cuocere in forno. Esistono delle varianti con zucchine, patate, ecc. Mia zia la moussaka la faceva...

Una flotta di baleniere giapponesi è partita per una spedizione che, secondo gli attivisti di Greenpeace, avrebbe come obiettivo la caccia a una particolare specie di balene, quelle con la gobba, prediletta dai “whales-watchers”. La Nisshin Maru, baleniera da 8.000 tonnellate, avrebbe lasciato...

Polli fortunati quelli allevati da Paris Hilton, ricca e eccentrica ereditiera americana: i volatili, divenuti uno dei cibi preferiti della bionda Paris, prima di finire in pentola possono godersi una dieta di tutto rispetto, a base di caviale e cous cous algerino. 0AKPC_IDS += "2379,";Popularity: 1%

Samsung ha creato, in esclusiva per il canale Built in, il forno più veloce che esista sul mercato: Speedoven, il forno 3 volte più veloce. Speedoven, infatti, è in grado di cucinare tutti i tuoi piatti in un terzo dei tempo che serve ad un forno tradizionale. Tutto questo grazie alle sue 5 modalità...

Leggero e accattivante, piace anche a chi non ama particolarmente il vino. E il novello, da gustare, come ogni anno, solo a partire dal 6 novembre. In un bicchiere, il gusto del nuovo raccolto. È tutta qui, l’essenza del vino novello. Che racconta della vendemmia terminata da poco, ma anche dei...

“In vino veritas”. Elemento simbolico, liturgico e sacrale, il vino ha da sempre assunto, nell’area del bacino del Mediterraneo, una forte valenza culturale ed economica ed ora forse una nuova forma di dialogo interreligioso. Secondo Mauro Maranesi, esperto di settore e autore del volume...

Chi entra in uno di questi ristoranti sa che quando ne uscirà, si sentirà molto più leggero. Non soltanto perché ha gustato piatti ricercatissimi e che non appesantiscono, ma soprattutto perché ha pagato un conto non da poco. 0AKPC_IDS += "2371,";Popularity: 1%

Pesca record in Thailandia dove è stato catturato, quest’oggi, un gigantesco pesce-gatto. L’esemplare pesa ben 293 Kg. Ma non è la prima volta perchè alcuni pescatori tailandesi ebbero un vero shock quando 0AKPC_IDS += "2370,";Popularity: 3%

Il cioccolato prediletto dal presidente Sarkozy e quello scelto da Ferran Andria; quello che il Bulgari Hotel, ma anche il Danieli di Venezia e il Park Hyatt di Tokyo offrono ai loro ospiti, arriva da questo laboratorio alle porte di Pontedera, 20 metri quadrati che sembrano la bottega di un alchimista, 7AKPC_IDS...

Qualche tempo fa, lontano da qualunque oliveto ma in linea con le tradizioni dei suoi progenitori, Marco Smouha ha rinnovato in casa di suo figlio l’antico rito della conservazione delle olive. Ha usato 18 chili di olive fresche della California, grandi come noci, che ha diviso in vasetti di vetro,...