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Da protagonista di scorpacciate infantili a legume anti-​​diabete. Il 2010 è stato l’anno d’oro del lupino. I semi di questo legume dal sapore antico sono finiti al centro di diverse ricerche nel campo della nutrizione, che lo hanno promosso persino come alimento in grado di ridurre il colesterolo....

Alcuni anni fa, in visita al elBulli di Cala Montoji a Roses, un po’ prima che diventasse un ristorante “fenomeno” di difficile pre­notazione, avevo, non senza sorpresa, gustato da una sfera di ghiaccio, della dis­setante e fredda acqua naturale, quale cocktail di benvenuto. Mi è poi girata...

“Le corride sono ingiuste, obbligano il toro anche se non vuole farlo, non vuole far male al matador”: è il testo di uno degli episodi di “Vipo, le avventure del cane volante”, serie a cartoni animati per bambini trasmessa dalla televisione spagnola Tve e nel quale si critica apertamente la...

Sono almeno 120 ricette da mangiare in un boccone, irresistibili e facili da eseguire anche a casa con ingredienti reperibili al supermercato. Questa la descrizione con cui Gambero Rosso, casa editrice specializzata in cucina, gusto e gastronomia, lancia su App Store la sua nuova creazione, un volumetto...

Ogni anno in Europa vengono consumati circa 100 miliardi di buste di plastica. E gli italiani né sono tra i più as­sidui utilizzatori, con un consumo annuo stimato in circa 24 miliardi di sacchetti, ovvero quasi 400 a testa ogni anno. Per promuovere quindi l’utilizzo alternativo della borsa in tela...