A Na­tale 2009 torna sulle ta­vole dei mi­la­nesi il «Pan tram­vai», il «pa­net­tone dei po­veri». Il dolce ti­pico della Brianza, che do­veva il suo nome cu­rioso al fatto che, all’inizio del se­colo scorso, lo si com­prava con il re­sto del bi­glietto del tram (la cui prima li­nea...

Dopo mezzo se­colo Ca­pi­tan Fin­dus ri­mane il be­nia­mino dei bam­bini e ed è sem­pre pre­sente nei fri­go­ri­feri de­gli stu­denti. In di­fesa del fi­letto piú spi­go­loso d’Europa. A suo tempo, per il suo primo nu­mero nella pri­ma­vera 2009, la ri­vi­sta di grido per...

Con­tra­ria­mente a quanto si possa im­ma­gi­nare le ori­gini di Hal­lo­ween non sono ame­ri­cane ma eu­ro­pee, più pre­ci­sa­mente cel­ti­che. La fe­sta è ap­pro­data ne­gli Usa solo nel 1800 gra­zie agli emi­granti ir­lan­desi. Hal­lo­ween non è un pro­dotto made in...

Beh, se pro­prio v’interessa posso darvi la ri­cetta ori­gi­nale per pro­durre il fa­moso li­mon­cello; il li­mon­cello o li­mon­cino è un li­quore dolce ot­te­nuto dalla ma­ce­ra­zione in al­cool delle scorze del li­mone ed even­tual­mente di al­tri agrumi, mi­sce­lata in...

Non credo siano re­pe­ri­bili in Ita­lia, al su­per­mer­cato, ma in Spa­gna il te­tra­pack di Ga­spa­cho è as­sai po­po­lare per scon­fig­gere il ca­lore estivo, per le diete di­ma­granti, per gli an­ti­os­si­danti pre­senti nel po­mo­doro, per­chè piace, è di moda, lo...