Martedì 5 Agosto 2008
Da bere con ghiaccio e limone o da boicottare? Globalizzante, onnipresente, politicamente scorretta, la bevanda leader nel settore dei drink analcolici vanta un enorme numero di imitazioni. Una parte del mondo, che non ha voluto cedere alla multinazionale ma nemmeno rinunciare a quel gusto zuccherino e frizzante, è corso ai ripari. Dalla celebre Mecca Cola alla francese Corsica Cola, dalla China Cola alla venezuelana Frescolita, dalla El Che Cola alla siriana Ugarit Cola. Ma per chi ama le bollicine e preferisce un consumo critico, non resta altro che rimboccarsi le maniche. La Coca-Cola ora si può fare in casa. Leggi il resto »
La lumaca commestibile è stata per lungo tempo un lusso che si poteva trovare, se fortunati, sulle strade di campagna. Solo i francesi consumano seimila tonnellate di gasteropodi l’anno. Nel Medioevo i monaci ammucchiavano le viscide lumache intorno ai monasteri 