La bioplastica danneggia l’ambiente e alimenta l’attuale crisi alimentare. Sono queste le conclusioni a cui è giunto uno studio condotto dal quotidiano britannico Guardian sul sempre più diffuso utilizzo della plastica biodegradabile da parte di supermercati e aziende, ansiosi di diventare...

In dieci anni da 6 a 30 incontri in media a stagione: è boom di capodogli nel Mar Ligure Occidentale. Il dato emerge dalla documentazione raccolta dai ricercatori dell’Istituto Tethys, organizzazione no-profit che si dedica dall’86 allo studio dell’ambiente marino. 0AKPC_IDS += "2913,";Popularity:...

Via libera definitivo da parte della Commissione europea alla vera bistecca fiorentina, quella ottenuta da animali adulti fino a 30 mesi. Questo significa che dopo sette anni potrà ritornare sul piatto degli italiani e degli europei la bistecca con l’ osso tradizionale, come era prima del 31 marzo...

Da oggi a New York le grandi catene della ristorazione americane come McDonald’s, Dunkin’Donuts e Starbucks hanno l’obbligo di esporre il numero delle calorie dei loro prodotti sui menù. Lo scrive l’edizione digitale del quotidiano britannico “Guardian”. 0AKPC_IDS...

Mangiare le uova offre piu’ vantaggi che rischi. A differenza di quanto affermato da diversi studi precedenti, secondo cui le uova aumentano le probabilita’ di morire prematuramente, Bruce Griffin della University of Surrey e’ convinto che le uova non possono essere associate allo sviluppo...

Le pillole a base di integratori vitaminici potrebbero aumentare il rischio di mortalità, accorciando di fatto la vita di chi li assume. L’allarme viene da uno studio della Copenaghen University, pubblicato su «The Cochrane Collaboration». 0AKPC_IDS += "2888,";Popularity: 1%

I benefici della cosiddetta dieta «Dash», sponsorizzata da anni dal governo americano per prevenire le malattie cardiovascolari, vengono confermati da importanti dati appena pubblicati. Le donne che hanno seguito questo tipo di regime alimentare per almeno 25 anni – spiega un rapporto appena...

Qualche anno fa ho tenuto la mano che porse a Vincent van Gogh i colori da lui usati per creare i suoi più grandi capolavori. Mi trovavo alla festa per il centoventunesimo compleanno di Madame Jeanne Calment nata ad Arles il 21 febbraio 1875, ufficialmente la persona più longeva che sia mai esistita....

Anche la cotoletta entra a pieno titolo nel pantheon gastronomico milanese grazie alla nuova nuova denominazione comunale di «piatto tipico». Oltre alla storica costoletta impanata, le cui prime testimonianze risalgono al 1134 e che riuscì a solleticare persino il palato del generale Radetzky, la...

Un moderato consumo di vino, se inserito nella dieta mediterranea, riduce il rischio di malattie cardiovascolari di circa il 25% e l’incidenza delle malattie neurodegenerative, come l’Alzheimer, di circa il 40%. 0AKPC_IDS += "2858,";Popularity: 1%

Esordio al Vinitaly del Centopassi, il 1/o vino prodotto in terre confiscate alla mafia. Il pubblico ne ha apprezzato la storia e il gusto. Prende il nome dal titolo del film dedicato alla vita di Impastato, impegnato nella lotta alla mafia, ed e’ prodotto dalle cooperative sociali Placido Rizzotto-Libera...

Tenere d’occhio la “pancetta” è importante, ma non solo per la linea: oltre a essere un noto fattore di rischio per alcune malattie cardiovascolari, la pancetta è adesso additata da uno studio italiano come un campanello d’allarme per il diabete. Colpevole è il cosiddetto “grasso...

Parla Palden Gyatso, monaco buddista che ha passato trentatré lunghissimi anni nelle carceri cinesi. “Questa è la cicatrice dei ceppi”. I suoi polsi. “Qui ho il segno delle manette a denti di lupo. Le chiamano così perché, se ti muovi, hanno dei chiodini che si conficcano nelle...

Locale, biologico e rigorosamente crudo. Per i sostenitori del “raw food”, l’alimentazione rappresenta un processo di semplificazione, a partire da una regola: consumare solo alimenti crudi per sfruttarne al meglio le proprietà nutritive. «I vantaggi di questo stile alimentare sono molti. 0AKPC_IDS...

“Per favore, aiutate il mio popolo a risolvere la crisi del Tibet. Per favore, abbiamo bisogno dell’aiuto di tutto il mondo”. In ginocchio, le mani giunte sopra la testa, con la voce spezzata dalla tensione e dal dolore, la guida spirituale del buddismo lancia un nuovo, accorato appello...

Cap-aux-Meules (Canada), Un’imbarcazione di cacciatori di foche è affondata questa mattina al largo delle isole canadesi della Madeleine, provocando probabilmente alcuni morti. Lo ha annunciato un portavoce del ministero della Pesca canadese. Secondo i cacciatori di foche che lavorano nella regione,...

E’ stata firmata ad Atlanta (Stati Uniti) la joint venture tra Illycaffé e Coca-Cola per la produzione di tre nuove bevande a base di caffé freddo “ready to drink”, che saranno immesse sul mercato in Europa a partire da aprile. Lo rende noto un comunicato congiunto delle due società,...

C’è chi ne fa una questione di principio: i vegetariani, in crescita anche in Italia, rifiutano di nutrirsi con la soppressione di animali. Ma anche chi non ha optato per questa scelta radicale può ridurre o annullare il consumo di carne rossa, almeno per una settimana, 0AKPC_IDS += "2828,";Popularity:...

Un castello completamente di cioccolata che il suo costruttore afferma essere il più grande del mondo fa bella mostra di sé oggi in una piazza di Zagabria. Ne ha dato notizia la televisione di stato croata. L’architetto del succulento castello, Krunoslav Budiselic, 0AKPC_IDS += "2825,";Popularity:...

Delle circa 50 specie autoctone di pesci che vivono nei nostri fiumi, laghi e lagune, 3 si sono già estinte e 22 sono, a diverso grado, in pericolo di estinzione. Ma è vero allarme quando, secondo il rapporto del WWF “2008. Acque in Italia. 1AKPC_IDS += "2821,";Popularity: 1%