Scien­ziati del Me­di­ter­ra­neo ed espo­nenti di isti­tu­zioni in­ter­na­zio­nali si sono con­fron­tati sull’evoluzione della dieta me­di­ter­ra­nea e hanno ela­bo­rato la nuova pi­ra­mide ali­men­tare per la dieta me­di­ter­ra­nea mo­derna. “E’ la prima volta che,...

Nella ca­tena di su­per­mer­cati Pig­gly Wig­gly in Sud Ca­ro­lina vige il pa­ga­mento bio­me­trico: per sal­dare il conto alla cassa ba­sta l’impronta di­gi­tale. In Croa­zia sta per aprire i bat­tenti ‘Tril­le­nium’, il su­per­mar­ket vir­tuale in 3D: come in un vi­deo­game...

Se dav­vero vo­gliamo sal­vare il pia­neta dal ri­scal­da­mento cli­ma­tico, dob­biamo di­ven­tare tutti ve­ge­ta­riani, o quasi. Non è l’appello naïf di una qual­che or­ga­niz­za­zione na­tu­ra­li­sta, ma il pres­sante in­vito ri­volto dalle co­lonne del Ti­mes da uno...

Il cibo spaz­za­tura puo’ por­tare alla de­pres­sione, a causa dei po­chi an­ti­os­si­danti con­te­nuti all’interno. Le per­sone che hanno una dieta ricca di cibi grassi e des­sert hanno in­fatti il 60 per cento di pro­ba­bi­lita’ in più’ di sof­frire di de­pres­sione ri­spetto...

Quando è ora di smet­tere di man­giare, i cen­tri di con­trollo della fame col­lo­cati nel cer­vello danno lo stop allo sto­maco. O al­meno que­sto è quello che suc­cede quando non si esa­gera con i grassi. Uno stu­dio con­dotto da De­bo­rah Clegg dell’Università del Te­xas a...