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Eubiotica

Articoli raccolti da tutto il mondo che riguardano il cibo, l’ecologia, la salvaguardia della natura, cosa fa bene e cosa fa male,…

Riappare dalla giungla il Buddha Bamjan

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Migliaia di devoti sono accorsi per vedere colui che credono essere la reincarnazione del Buddha: Ram Bahadur Bamjan, giovane di 18 anni chiamato anche Palden Dorje Lama, è ricomparso dalla giungla nel sud del Nepal vicino alla città di Nijgadh, 160 chilometri a sud della capitale Katmandu. 0AKPC_IDS...

È il granoturco l’ingrediente principale nei fast food

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L’analisi chimica dei piatti tipici dei fast food, l’harburger, il pollo e le patatine fritte, ha rivelato che la maggior parte del cibo da asporto è basato su un unico alimento: il granturco. 1AKPC_IDS += "3865,";Popularity: 1%

Loch Ness, un mistero almeno dal 1933

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Il primo riferimento alla creatura nel lago risale al 565 dopo Cristo, nella biografia di Santa Columba, ma la sua celebrità contemporanea ha solo 75 anni. Tanti, infatti, ne sono passati da quel 12 novembre del 1933, quando Hugh Grey scattò la prima fotografia del mostro di Loch Ness. 0AKPC_IDS +=...

L’olio d’oliva toglie la fame

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I grassi insaturi, come quelli presenti nell’olio d’oliva, negli avocado e nelle noci, stimolano l’intestino a produrre una molecola che sopprime la fame. La scoperta, pubblicata su Cell Metabolism da Daniele Piomelli della University of California, Irvine, può portare allo sviluppo...

Nella birra proprietà antitumorali

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Un gruppo di studenti americani ha sviluppato un lievito geneticamente modificato che puo’ far fermentare la birra e produce la sostanza chimica resveratrolo, nota per le proprieta’ antitumorali. Il resveratrolo si trova in alte concentrazioni nell’uva e nel vino rosso, nei frutti di...

Risvegliare l’organismo con la frutta

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Per mantenere alto il metabolismo, ritrovare una pelle luminosa e risvegliare il gusto assuefatto dai soliti sapori, ogni tanto – e se non ci sono problemi di salute – aiuta un programma alimentare detox. 0AKPC_IDS += "3828,";Popularity: 1%

Quando un Grand Hotel compie 100 anni

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«Le sere d’estate il Grand Hotel diventava Istanbul, Bagdad, Hollywood…Si intravvedevano nude schiene di donne che ci sembravano d’oro, allacciate da braccia maschili in smoking bianco, un venticello profumato ci portava a tratti musichette sincopate, languide da svenire» 1AKPC_IDS +=...

Nevica sulle pecore in Svizzera

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Nevica quest’oggi sulle pecore in Svizzera. 2AKPC_IDS += "3824,";Popularity: 2%

La Terra non sta bene “Living Planet Report 2008″

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La Terra non sta bene; uomini, animali e piante neanche. Secondo il “Living Planet Report 2008″, “check up” biennale fatto da ricercatori del Wwf e altre organizzazioni scientifiche, presentato a Londra, «entro il 2030 avremo bisogno di due pianeti per soddisfare il fabbisogno...

La raccolta delle mele

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Sul finire dell’estate, dopo aver trascorso intere giornate scaldate dai caldi raggi del sole e nutriti dalle abbondanti piogge estive, finalmente i meli presentano i loro frutti maturi. 0AKPC_IDS += "3800,";Popularity: 1%

Volete vivere almeno 114 anni?

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Le persone che sono felici, con un’attiva vita sessuale, senza debiti, che mangiano cioccolata e bevono vino possono, almeno in teoria, vivere fino a 114 anni in piu’. Una nuova ricerca – rilanciata dall’Independent – calcola esattamente quanti anni in piu’ possono...

Urban picnic box, il pranzo a casa tua

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Si chiamano Up-box e sono scatole di cibo (esattamente quello di cui avete bisogno per un pranzo in ufficio) contro il logorio della vita moderna che costringe a pranzi frugali a suon di tramezzini ad alto tasso di colesterolo, insomma, un vero pasto in scatola di Up-Box. L’idea è quella di un picnic...

Giornata alimentare della pasta – World Pasta Day

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La pasta, fulcro della dieta mediterranea, è alimento ideale anche per i bambini e una sana ‘pappa al pomodoro’, per esempio, è da raccomandare per favorire una corretta alimentazione e scongiurare il rischio obesità. E’ questo il messaggio che sarà diffuso sabato prossimo dall’undicesimo...

Vivere a lungo e in modo sano

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Vivere a lungo e in modo sano è possibile grazie a 20 “super-cibi” facilmente reperibili in qualunque supermercato. Il menù della longevità, compilato dall’Università britannica di Leeds, comprende alimenti come il cioccolato fondente, il caffé, il té verde e i pomodorini ciliegino. 2AKPC_IDS...

Cioccolato – Donna – Gravidanza

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Il cioccolato fondente e’ un toccasana non solo per le papille gustative, ma anche per anemia e ipertensione. E, bando alle diete, e’ consigliabile anche e soprattutto alle donne in gravidanza: 30 gr di cioccolato fondente al 70% di cacao al giorno sono un ottimo integratore di ferro di cui...

Prodotti alimentari sfusi per risparmiare

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Basta con l’uva sudafricana sulle tavole di Natale, la ciliega del Cile d’inverno. Con la spada di Damocle dei prezzi che pende sul bilancio delle famiglie italiane, si torna ad acquistare dal contadino i prodotti dell’orto, a mangiare frutta e verdura di stagione. 3AKPC_IDS += "3774,";Popularity:...

Inizia la raccolta dei datteri

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Un lavoratore palestinese su un albero di palme pieno di datteri (Balah) a Deir El-Balah, a Gaza. Il raccolto di datteri è iniziato nei primi giorni di questo mese. Il villaggio di Dheir El Balah prende appunto il suo nome dai datteri che qui crescono in abbondanza. Il dattero è il frutto della palma...

In crescita l’export di pasta made in Italy

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A dispetto della crisi economica e nonostante i prezzi in crescita nessuno nel mondo sembra potere fare a meno della pasta ‘made in Italy’. Nel 2008 il valore delle esportazioni di spaghetti, tagliatelle, tortellini e penne fa infatti segnare un record storico e supera il miliardo di euro...

Problemi d’alimentazione? Il metodo dei delfini

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Arriva dai delfini la chiave per aiutare chi soffre di disturbi alimentari. Anoressia, bulimia, “binge eating” o alimentazione incontrollata, in Italia sono due milioni i giovani che ne soffrono e ora arriva il metodo Maudsley, che insegna l’atteggiamento corretto per stare accanto...

La Fiera del tartufo

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Crollano le borse ma tiene il tartufo con quotazioni superiori a tremila euro al chilo all’inizio di una stagione che si prospetta di alta qualita’ per il pregiato “tuber magnatum pico” anche se la raccolta e’ al momento contenuta e si spera che la situazione possa migliorare...