Gli acini più succosi, i grappoli più pesanti da raccogliere a mano scegliendoli uno a uno. Un viaggio tra i filari dell’Italia a costo zero, per scoprire la Sicilia e la Toscana, il Piemonte e la Campania attraverso uve e fattorie. Non tutte però, solo quelle biologiche e aperte all’accoglienza. Un’esperienza...

Ideato in Israele e messo a punto in Gran Bretagna, l’ortaggio eleborato contiene da solo l’intero quantitativo quotidiano di vitamina C raccomandato dai medici, e la metà di quella A ed E (potente antiossidante). Arriva il superpeperone: rosso fuoco, è una vera miniera di vitamine e antiossidanti...

Lo stress da rientro non e’ un luogo comune ma una realta’: secondo l’Istat nel Bel Paese questo disturbo colpisce un italiano su dieci. Si manifesta attraverso un insieme di malesseri che vanno dai dolori muscolari fino a una leggera depressione, dal mal di testa all’insonnia....

Alta tecnologia tedesca applicata a una semplice tazza. Il materiale a cambiamento di fasi, con diversi gradi di fusione e memoria di stoccaggio, consente di gustare il caffè alla giusta temperatura. Ma le applicazioni sono molteplici: dalle giacche a vento alla birra ghiacciata. 0AKPC_IDS += "4813,";Popularity:...

Che bello viaggiare per la Spagna e accorgersi, che anche in campo rurale, l’imprenditività non si è fermata ai ricordi, pur piacevoli, del modernismo di Gaudì con le sue case di Barcellona, piuttosto che con la Sagrada Famiglia, la chiesa incompiuta che è già il punto di riferimento di una...

Le sigarette uccidono i sapori non solo perchè lasciano in bocca il gusto di tabacco ma perchè fumare mette «fuori uso» le papille gustative. Lo dice uno studio pubblicato sulla rivista BioMed Central da Pavlidis Pavlos dell’Universitaì Aristotele di Thessaloniki in Grecia, che ha dimostrato...

Lo sport aiuta a prevenire le malattie, certo, anche le più temute come il cancro o l’infarto. Ma per dimagrire non serve poi a molto. Sport sotto processo in copertina sul ‘Time’, che si chiede come mai i dati sull’obesita’ negli Stati Uniti non riflettano i benefici di...

Il popcorn non e’ solo un ottimo e tutto sommato innocuo modo per guardare un film al cinema, ma possiede anche sorprendenti qualita’ che lo rendono un alimento in grado addirittura di prevenire il cancro. E’ quanto sostiene una ricerca condotta alla University of Scranton in Pennsylvania...

Seconda notte di navigazione, traghetto Trapani-Pantelleria, grecale leggero con poche onde, una fregata italiana di pattuglia sul lato di Mazara. Nessuno direbbe che questo è un mare senza pace, percorso da clandestini, navi militari, contrabbandieri, pescherecci in guerra sul filo delle acque territoriali....

Sulla E45, a Mensa di Ravenna un fabbricato di 400 mq ricoperto di erba, si tratta di un progetto di rinnovo degli Autogrill secondo una logica di sostenibilità ecologica, autosufficienza e riciclo. Tra le aree di sosta di nuova concezione di recente inaugurazione, sulla E45 c’è Mensa di Ravenna...

La dieta mediterranea? Un’alimentazione ipocalorica a base di pesce; il capocollo? Un formaggio; la tinca? un vino; la parmigiana? un piatto tipico a base di parmigiano, naturalmente. Sono molti gli svarioni degli italiani a tavola, e il giudizio finale sul grado di conoscenza della gastronomia...

Beh, se proprio v’interessa posso darvi la ricetta originale per produrre il famoso limoncello; il limoncello o limoncino è un liquore dolce ottenuto dalla macerazione in alcool delle scorze del limone ed eventualmente di altri agrumi, miscelata in seguito con uno sciroppo di acqua e zucchero. Alla...

Pochissime calorie e resistente al calore: ecco come sarà la nuova barretta di cioccolato «made in Switzerland». Il leader mondiale di cacao e cioccolato, «Barry Callebaut», ha infatti messo a punto uno speciale cacao – al quale l’agguerrita concorrenza ha arzigogolato per oltre sei decenni...

Una normale serata a casa di amici. Le coppie, tutte sulla trentina, arrivano una dopo l’altra e si sistemano nell’appartamento. A fare gli onori è il padrone di casa che, in abiti formali così come il resto degli invitati, si aggira dalla cucina alla sala con in mano un piatto in ceramica....

Prima si vendevano prodotti, poi si è detto che bisognava vendere soluzioni, ora la regola è offrire esperienze. Non perché non servano più prodotti e soluzioni, ma perché quello esperienziale è un ambito dove la disponibilità a pagare da parte dei consumatori non è legata ai costi di produzione,...

Nessun fotomontaggio, niente trucchi. Il calamaro ride davvero. Questo scatto sta facendo il giro del mondo e sta tenendo sulla corda gli esperti. L’espressione è eloquente e sembra non avere precedenti. Questo esemplare di Helicocranchia pfefferi è custodito in California nel Cabrillo Marine...

L’obiettivo è battere il guinness dei Primati Mondiali. Per l’impresa, in programma oggi, saranno usate anche oltre 300 chilogrammi tra pomodorini pugliesi e olio extravergine d’oliva rigorosamente prodotto in Puglia, e più di 750 teste d’aglio. C’è grande fermento e...

“Un serpente passato attraverso il corpo di una tartaruga”: questa la definizione che il reverendo William Conybeare diede del plesiosauro durante la sua prima identificazione, nel 1824. Il rettile marino più famoso del mondo, quello per intenderci che ha prestato le fattezze alla leggenda...

Tutelare i clienti e il turismo enogastronomico. Per raggiungere questi due obiettivi, la federazione degli esercenti darà vita a un marchio per la trasparenza dei prezzi di bar e ristoranti a Roma e farà nascere una commissione nazionale di conciliazione in collaborazione con le associazioni dei consumatori...

E’ proprio vero che mangiando poco si vive più a lungo. Anche le scimmie che sono animali così simili a noi, seguendo una dieta ipocalorica, diventano più longeve: è la prima volta che l’effetto della dieta sulla longevità viene dimostrato su un animale così vicino all’uomo, cosa...