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Articoli raccolti da tutto il mondo che riguardano il cibo, l’ecologia, la salvaguardia della natura, cosa fa bene e cosa fa male,…

Ridere fa buon sangue

Lunedì 3 Aprile 2006

toto.jpg Lo sosteneva già un vecchio detto popolare, ma ora lo conferma anche la ricerca scientifica. Un gruppo di ricercatori dell’Università di Loma Linda, in California, ha infatti monitorato i parametri fisiologici di un gruppo di volontari prima, durante e dopo la visione di una film comico. Secondo quanto riferisce Lee S. Berk, che ha presentato lo studio al convegno annuale della American Physiological Society, nel sangue dei soggetti che assistevano alla proiezione di un film comico era presente in media il 27 per cento in più di beta-endorfine e l’87 per cento in più dell’ormone della crescita rispetto ai livelli registrati nel gruppo di controllo, che non vi assisteva. Leggi il resto »

Condannato il pescivendolo

Lunedì 3 Aprile 2006

astice.jpgAOSTA - Lo dice chiaro l’articolo 727 del codice penale: “Chiunque incrudelisce verso animali o li sottopone a strazio, è punito con l’arresto e un’ammenda”. Tenere un astice vivo in una cassa di polistorolo con due dita d’acqua, è un maltrattamento inutile e deprecabile. Leggi il resto »

L’incredibile successo della bevanda alla Coca

Domenica 2 Aprile 2006

coca--140x180.jpgBOGOTA’ (COLOMBIA)- Sembra limonata e ha il sapore del thè ghiacciato, ma nasconde un’origine compromettente visto che la sua componente base è la foglia di coca. Si chiama «Coca sek» (la Coca del Sole) ed è la bevanda che sta spopolando in Colombia: messa sul mercato lo scorso 16 dicembre da due cittadini colombiani di origine indiana, Fabiola Pinacue e David Curtidor, in meno di due mesi ha già venduto 40.000 bottiglie di 24 cl nel solo dipartimento di Cauca in Colombia e gli ideatori sperano un giorno di poter commerciarla anche nel resto del mondo e farla diventare l’anti Coca Cola Leggi il resto »

Scoperti geni che colorano il vino

Giovedì 30 Marzo 2006

cabernetg.jpgIl tipico colore rosso del vino? È dato da due geni, fino ad oggi sconosciuti. Sono stati scoperti dai ricercatori del dipartimento di Scienze agrarie ed ambientali dell’Università di Udine. Si tratta degli ultimi due geni che mancavano per completare il quadro della sintesi dei pigmenti che danno all’uva il tipico colore rosso. Il lavoro è apparso su BMC Genomics. Leggi il resto »

“Misurati” la pancia

Martedì 28 Marzo 2006

sovrappeso.jpgL’aumento significativo della circonferenza addominale incrementerebbe fino al 40 per cento, indipendentemente dall’età, il rischio di patologie del cuore e dei vasi. A suggerirlo è lo studio IDEA, condotto su quasi 177 mila persone di entrambi i sessi in dieci aree del pianeta. Leggi il resto »