Ci sono i piatti esca, i numeri amichevoli, la regola del 99, le finte ricette della zia e della nonna. Dietro ogni menù si nascondono messaggi subliminali, nozioni di psicologia e marketing, sondaggi, codici nascosti elaborati in anni di tentativi, errori, esperienza. E comunque sia scritto un menù...

Rinunciando alla pomposità sentimentaloide che spesso contraddistingue i suoi lavori, Hallstrom è riuscito stavolta a realizzare una pellicola ricca di realismo, mai ammiccante o ridondante, assai drammatica ma non per questo patetica, con uno stupendo esemplare di akita come primattore. In una fredda...

È probabimente uno dei capi saldi della cucina italiana, con ben due milioni di copie vendute, Il Cucchiaio d’argento offre gustose ricette sempre al passo con i tempi e importanti consigli per una corretta alimentazione. Un capolavoro del buon gusto, perfetto anche come regalo di Natale, se ancora...

In vendita su e-bay le bottiglie con la firma di attori, attrici, autori e registi del cinema italiano. Il ricavato andrà a favore del progetto di charity per i Giovani per l’Abruzzo. Carlo Verdone “batte” Raoul Bova ma anche Laura Chiatti e Luisa Ranieri nell’originale asta...

Il gusto tradizionale italiano si apre ai sapori di tutto il mondo. Curcuma, kumquat, funghi shiitake, halibut, kren… Basta con la tradizione, il palato si ribella! Finalmente la cucina italiana si arricchisce di nuovi sapori e si vola in India, Giappone, Africa, Thailandia, Libano, Cina… Laura...

Un volume per tutti coloro che amano la prima colazione, pasto fondamentale per iniziare al meglio la giornata e i sani ma golosi spuntini. Luca Montersino, creatore di dolci salutistici preparati con ingredienti di altissima qualità, insegna le nozioni di base (i cereali, la pasta frolla, lievitata,...

Le cento professioni più richieste dal mercato del lavoro, raggruppate per settori merceologici e per funzioni, con informazioni dettagliate sugli sbocchi professionali e l’iter scolastico/formativo, riferimenti utili sulle associazioni a cui rivolgersi e indicazioni per orientarsi nel mondo dell’e-recruiting. In...

Mousse “mangiami” a base granchio e avocado, come primo le “farfalle nello stomaco”, con tanto zafferano, poi le “intriganti scaloppine” spolverate di tartufo e per finire “baci di cioccolato”. Questa le ricette della “cenetta” ideale proposta...

In edicola dal 1941, Gourmet, la bibbia delle riviste enograstromiche del mondo, ha chiuso i battenti. Edito da Condè Nast il giornale finisce le pubblicazioni, a causa crollo del mercato pubblicitario, con il numero di novembre. Una redazione che si svuota, scatoloni impilati e spazi vuoti lasciati...

Allarme gelo? Natale alle porte? Niente paura, ci pensa Lady Gaga a scaldare l’ambiente e se foste passati da quelle parti, di certo, non sarebbe stata una vista senza calori improvvisi. Look incredibile quindi per la cantautrice statunitense di origine italiana, che all’anagrafe si chiama Stefani...

Immagini ironiche e dissacranti sul cibo e le sue manie, dalla nouvelle cuisine alle microporzioni salutiste, dai colori sgargianti ai cibi grassi e unti. Le hanno realizzate gli studenti dell’Accademia di Belle arti di Bologna: le fotografie di “Foodvision” resteranno esposte all’Urban...

Grande sfida al Sofitel Rome di Villa Borghese, alla terrazza La Bellavista, mercoledi’ 4 novembre per l’anteprima romana della Guida “Bere Spumante Sparkle 2010″ edita da Cucina & Vini. Protagonisti della serata saranno con gli spumanti due grandi cuochi italiani: Omar Agostini,...

Contrariamente a quanto si possa immaginare le origini di Halloween non sono americane ma europee, più precisamente celtiche. La festa è approdata negli Usa solo nel 1800 grazie agli emigranti irlandesi. Halloween non è un prodotto made in Usa. Affonda infatti le sue radici nella cultura celtica delle...

The End of the Line (Gran Bretagna, 2009) Entro il 2048 non ci saranno più pesci negli Oceani: questa è la drammatica previsione basata su statistiche riguardanti il vero e proprio saccheggio che le immense navi da pesca effettuano ogni giorno nei mari di tutto il mondo. Ma chi consuma tutto questo...

Forte degli oltre quattro milioni di copie vendute in tutto il mondo e di capitoli sempre più affascinanti, la serie Hôtel Costes è più che mai punto di riferimento per la Lounge-dance più raffinata e lussuriosa. Ma come può una compilation arrivare alla dodicesima produzione ed essere ancora e...

Grazie all’archivio di 3.000 locali, la nuova edizione della guida I Ristoranti d’Italia 2010 del Gruppo Editoriale Espresso, permette di visualizzarli direttamente sulla mappa del vostro iPhone e touch, individuare quelli vicini e visualizzare una guida completa con voto, descrizione, giorno...

Tutti hanno sentito parlare del Guggenheim Museum di Bilbao, ma pochi conoscevano l’avventura artistica del suo architetto, l’americano Frank O. Gehry, che ha conquistato la scena internazionale proprio grazie al museo di arte contemporanea inaugurato nel 1997 nella città basca. Ora Gehry...

È iniziato il 10 ottobre e durerà per due settimane la prima edizione di Equo per tutti, il “festival” del consumo solidale: in tutta Italia proiezioni, degustazioni, conferenze sul tema del cibo prodotto secondo le regole del fair-trade. Punto di forza saranno gli incontri con i produttori del...

Se volete provare il disgusto per ciò che alcune persone sono capaci di mangiare (e non stiamo parlando di cibi asiatici o orientali), provare a farvi un giretto sul sito “ecco perchè sei grasso“, blog collettivo (in lingua inglese), che raccoglie le fotografie degli alimenti più raccapriccianti...

Saper cucinare è come saper dipingere un quadro o fare una scultura, ma un manuale di ricette bello come un romanzo è un fatto raro. La cucina d’Armenia di Sonya Orfalian è un vero libro di cucina, da tenere sullo scaffale accanto al forno, con le ricette nazionali armene, una cucina buona,...