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ogigia

editoria

Libri di cucina, articoli, pubblicazioni, films, vips, tutto quanto fa spettacolo.

Un libro coraggioso sulla cucina inglese

Domenica 20 Agosto 2006

fish pie.jpg Tutti gli italiani che si recano in Gran Bretagna per la prima volta, che sia per motivi di studio, lavoro o vacanza, inciampano nel più famoso dei luoghi comuni sull’isola e sui suoi abitanti: la cucina. Forse è ora di smetterla di lamentarsi perché le verdure sono insipide, le associazioni di gusti strane e gli ingredienti sconosciuti.
Se per apprendere la lingua ci vogliono corsi e cassette, perché non fare anche un po’ di pratica attraverso il cibo? Leggi il resto »

Le brasseries di Paul Bocuse

Giovedì 10 Agosto 2006

bocuse.gif Quest’opera presenta le brasserie lionesi di Paul Bocuse, un successo popolare e gastronomico senza precedenti; le brasserie dai nomi l’Est, l’Ouest, passando per il Sud, il Nord e l’Argenson, si propongono di mettere la gastronomia alla portata del grande pubblico. Ciascuna esprime un valore particolarmente caro a Bocuse: il Nord è la tradizione lionese, l’Est e l’Ouest la cucina del mondo, il Sud esplora i sapori mediterranei e l’Argenson rende omaggio alla cucina borghese.Oltre ad un centinaio di ricette, l’opera propone solo i migliori prodotti del territorio con la loro storia e il loro uso migliore. Alain Ducasse, nella sua prefazione, scrive: “Eleganza suprema: rendere la sua cucina accessibile. Visitate le brasserie, leggete questo libro, fate le ricette. Amerete Bocuse, è il vostro uomo!” € 40,00
Brasseries Bocuse, 80 recettes.
FLEURY, Jean. Lione, 2005

Le vacanze dei Vip

Venerdì 4 Agosto 2006

dolce_gabbana.jpg Calata di vip alle Isole Eolie. Sembra proprio che quest’anno gli stilisti e le numerose celebrità del Bel Paese abbiano scelto l’arcipelago situato nel lembo di mare intorno alla Sicilia per fare “passerella”, preferendolo ad altre località vacanziere, spesso meta di volti noti, come la mondana Sardegna delle ultime estati, la costa Azzurra o le spiagge più snob di Capalbio. Nelle ultime ore, infatti, sono giunti alcuni dei nomi più noti della moda con modelle al seguito.
Alle Eolie sono attesi Dolce e Gabbana pronti a far “esplodere” Stromboli con le loro mega-feste nelle sontuosa villa bianca di Piscità. Leggi il resto »

Ratatouille un nuovo film ambientato in cucina

Domenica 30 Luglio 2006

RAy.jpg Dopo aver conquistato il pubblico con incredibili mondi (sintetici) di automobili (Automobili), supereroi (gli Incredibili), pesci (finding Nemo) e giocattoli (Toy story), soltanto gli uomini dalle idee più incredibili della Pixar avrebbero potuto generare un mondo interamente nuovo ed originale in cui la combinazione impensabile di ristoranti 5-stelle e di ratti generano un film davvero incredibile. Leggi il resto »

Milano, arriva l’hotel a sette stelle

Giovedì 27 Luglio 2006

Burj.Al.Arab.jpg L’infrastruttura alberghiera europea fa un notevole passo in avanti. Nell’anno in corso verra’ infatti aperto a Milano il primo hotel a sette stelle che diverra’ il secondo al mondo di tale livello dopo l’hotel Burj Al Arab, gia’ da un paio d’anni operante negli Emirati Arabi.
L’hotel si chiamera’ Town House Galleria e avra’ sede nella lussuosa Galleria Vittorio Emanuele, a meta’ strada tra il teatro “La Scala” ed il Duomo di Milano. Il numero complessivo di camere disponibile sara’ di 30, con il personale del nuovo hotel pronto a farsi letteralmente in quattro per soddisfare la benche’ minima esigenza da parte degli altolocati clienti. Leggi il resto »