Articoli, ristoranti, idee d’autore, alberghi, stravaganze del mondo culinario
Lunedì 19 Giugno 2006
Un norvegese di 25 anni, Robert Lie, e’ stato designato a Parigi miglior sommelier d’Europa. E’ il primo norvegese a ottenere il riconoscimento, attribuito ogni due anni, dal 1988, da Ruinart, una delle piu’ antiche marche di Champagne. Lie, sommelier al ristorante Bagatelle di Oslo, ha superato lo svizzero Basso, già vicecampione del mondo nel 2000. ‘Grande gioia’ è stata espressa dal giovane vincitore, che è sommelier da solo 5 anni.
Lunedì 19 Giugno 2006
La proprietaria di un ristorante della città baleniera di Wada mostra un piatto con whaleburger e whale hotdog. Nel locale si servono prevalentemente piatti a base di balena:
Lunedì 12 Giugno 2006
La Festa Artusiana di Forlimpopoli compie 10 anni. E li celebra alla grande, con un programma ricco e variegato che promette di lasciare senza fiato gli amanti della buona tavola e del divertimento. Da sabato 17 a domenica 25 giugno 2006 Forlimpopoli, nell’entroterra romagnolo, diventa la capitale della cucina italiana e si conferma punto di riferimento per golosi e studiosi di gastronomia: nove sere di festa senza sosta tra convegni, spettacoli, concerti all’aperto, itinerari gastronomici, degustazioni, mercatini di prodotti tipici e menù completi in nome di Pellegrino Artusi, che a Forlimpopoli è nato e con la sua "e;La scienza in cucina e l’arte di cucinare bene” ha dato identità ai mille volti della cucina nazionale. Leggi il resto »
Domenica 11 Giugno 2006
Dopo avere vinto più volte l’Oscar della gastronomia per i suoi inavvicinabili ristoranti di New York e di Los Angeles, uno star-chef sogna la cucina a quattro stelle per tutti: Thomas Keller, il genio culinario dietro The French Laundry della Napa Valley e il suo avamposto newyorchese Per Se, sta per aprire una hamburgheria. Leggi il resto »
Domenica 28 Maggio 2006
Per lui è una nuova sfida. Per la città è un’altra rivoluzione. Tre anni dopo l’inaugurazione del Disney Hall Center, il teatro dell’Opera locale, Frank Gehry si prepara a lasciare un altro segno nel cuore di Los Angeles. L’architetto canadese, che a L.A. vive da tempo, ha disegnato due grattacieli di vetro a forma di L. Le due torri, alte 47 e 24 piani, sorgeranno proprio di fronte al teatro cittadino, lungo quella Grand Avenue su cui, poco lontano, si affaccia anche la cattedrale Our Lady of the Angels, dello spagnolo Rafael Moneo. Leggi il resto »