Quinta edizione di Identità Golose Congresso Italiano di Cucina d’Autore a Milano dall’1 al 4 febbraio 2009, da una domenica a un mercoledì per un totale di quattro giorni che sembrano tanti, ma che in fondo sono niente rispetto ai 365 che compongono un anno e, soprattutto, rispetto alle gioie...

Il ‘brunch’ della domenica è ormai sorpassato. Adesso a Parigi ci s’incontra per il ‘drunch’, da ‘dinner’ (cena) e ‘lunch’ (pranzo). La nuova moda americana sbarca così in Europa e trova terreno fertile nella capitale francese, luogo di etnie e...

Siamo a Napoli per dire addio, per ora, ai gazebo. Prima era toccato ai ristoranti del lungomare, ora tocca allo storico caffè Gambrinus, sosta obbligata per i presidenti della Repubblica e dai leader politici, rinunciare allo spazio esterno con sedie e tavolini. Il sequestro è stato eseguito, stamane,...

Scaricare musica gratis e legalmente mentre vi state degustandoi la vostra birra preferita, ora è possibile, stiamo parlando del BreiPott è un locale aperto di recente nel quartiere di Kreuzberg (Berlino), dove gli avventori possono scaricare (gratis) sulle loro chiavetta usb la musica che ascoltano 0AKPC_IDS...

Naso e occhiali finti, cappello e grembiule neri, baffi e bandana rossa legata al collo: che sia un cuoco sui generis lo si capisce al primo sguardo. Il segreto di Falsarius Chef si chiama “cocina impostora”, una cucina che strizza l’occhio ai ricettari classici, agli alimenti ricercati...

Mai sentito parlare del pasticciere Pierre Hermè di Parigi? Fà un freddo incredibile, c’è neve dappertutto e le macchine spazzaneve, con le loro luci girevoli, che passano e ripassano di continuo, hanno ripulito le strade che risultano percorribili, così da farci decidere di andare, vicino...

Parigi, sempre uguale, ma sempre diversa. Forse il segreto del suo successo è proprio questo: apparentemente Parigi non cambia mai, in realtà muta giorno dopo giorno. Vista con occhio distratto sembra una vecchia signora legata alle sue abitudini e agli abiti di gran classe come la Tour Eiffel, il...

Ci sono persone che raggiungono la celebrità dopo aver girato un film, sfidato le forze della natura o inventato qualcosa di straordinario. Ad Andy Hayler è bastato star seduto al ristorante. E’ l’unico uomo ad aver mangiato in tutti i ristoranti citati dalla Guida Rossa Michelin, la pubblicazione...

Natale a casa Esposito. Una grande festa napoletana che va in scena ogni anno, a Vico Equense, presso un’antica torre di avvistamento saracena che ospita il ristorante (due stelle Michelin e numero uno d’Italia per il Gambero Rosso) di uno chef e maestro di cerimonie speciale: Gennaro Esposito....

Lui è contentissimo di andare in campagna per le feste, lei andrebbe volentieri al mare. Lui adora il panettone, lei il pandoro. Lui è l’archistar italiana per eccellenza, Massimilano Fuksas, 64 anni, lei è Doriana Fuksas, compagna di vita e di lavoro dell’architetto da venticinque anni....

Ci sono cose che a volte capitano nella vita. Pensate che ieri sera, al Bar Martini di Dolce e Gabbana quello a Milano in corso Venezia, mentre mi godevo un sontuoso aperitivo accompagnato da piccoli piattini salati davvero gustosissimi, di ogni ben di Dio, ho avuto la fortuna di vedere Stefano Gabbana...

Nessuno avrebbe immaginato che la trama de ‘Il Selvaggio’, film di Jean-Paul Rappenau, costituisse per una bimba di otto anni una folgorante rivelazione: essere una creatrice nient’altro che un’artigiana del profumo. L’ossessione di un profumiere misantropo, impersonato da Yves Montand, per...

Pranzare abbarbicati su una sequoia di 40 metri. In Nuova Zelanda un gruppo di architetti si sta divertendo a costruire un’immensa struttura a forma di tulipano, o fungo se preferite, tutta assi di legno ricurve, fedele ai canoni dell’ingegneria ecologica, sospesa a 10 metri da terra e che gira intorno...

Antonello Colonna dopo 25 anni si trasferisce dalla provincia a Roma e sposa il Palazzo delle Esposizioni: dal prossimo 31 dicembre, con il cenone di fine anno, la Porta Rossa avrà sede fissa al roof del Museo in via Nazionale, mentre la sede di Labico resterà solo come laboratorio di sperimentazione...

Londra, a due passi dalla stazione di King’s Cross St Pancras, quella in cui Harry Potter cercava il binario 9 e ¾. Un quartiere colorato, un po’ grezzo per certi versi, che racchiude – per i ben informati, s’intende – meraviglie da scoprire. E appena arrivati in città, basta...

Archiviata l’estate con le sue diete dell’anguria o le ricette per una cena fredda-speedy, con i primi freddi aumenta la voglia di rimanere a casa a preparare succulenti manicaretti da condividere con gli amici. Ma le pennette al pesto, se pur buone, non scatenano fantasie. Cosa inventare...

Sarà presentata quest’oggi, martedi 28 ottobre a Venezia, nello storico e prestigioso Palazzo Albrizzi (prima di volare a Miami dove sarà esposta ad Art Basel), l’opera d´arte realizzata appositamente da Maarten Baas per la Maison Ruinart, in occasione della presentazione del nuovo Coffret...

L’esordio, a marzo scorso, del Terminal 5 dell’aeroporto londinese di Heathrow non fu dei migliori, con i passeggeri piacevolmente stupiti dall’architettura coraggiosa ma delusi dalla pessima gestione dei bagagli. Fin da subito, però, una piccola consolazione la si provava accomodandosi...

Adrià, Roca e Ruscalleda. Alajmo, Bottura e Cracco. Barbot, Rabanel e Reboul. Non manca nessuno, o quasi, tra i nomi che contano nell’olimpo della gastronomia mondiale. 0AKPC_IDS += "3910,";Popularity: 1%

Inaugura questa sera in Ghetto a Roma il primo wine-bar kosher d’Europa. Dall’insalata lavata foglia per foglia, alla carne rigorosamente controllata dai rabbini, i prodotti sono tutti certificati come impongono le regole alimentari ebraiche. 0AKPC_IDS += "3905,";Popularity: 1%