Età media: 40 anni, uomo (anche se sta avanzando la pre­senza delle donne anche ad altis­simi livelli), diffuso in tutta Italia e anche all’estero. E’ l’identikit del cuoco, una profes­sione di eccellenza che l’Italia esporta anche con un certo successo (sono almeno 600 i cuochi italiani...

Una tentazione irresistibile per gli appas­sionati di moda, cucina, creatività, sogno: è pronta la Maison Moschino, il nuovo albergo firmato dalla griffe più ironica del panorama italiano, che aprirà al pubblico da giovedì 25 febbraio in via Montegrappa a Milano. In un bell’edificio dalle linee...

Scelti i 16 candidati per la Selezione Italiana del Bocuse D’Or. Lombardia, Veneto, Sicilia, Lazio, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Puglia, Molise e Danimarca. Giungono da otto regioni italiane e dalla Danimarca i 16 chef che il 15 e 16 marzo pros­simi parteciperanno a Bergamo alla Selezione...

Originale e veramente esclusivo questo nuovo ristorante londinese che prende il nome di Olivomare realizzato da un architetto italiano Pierluigi Pui che ha il suo studio operativo nella città di Cagliari in Sardegna. Il ristorante ha come caratteristica un insolito quanto ricercato effetto murale che...

Oggi vi porto a pranzo al Ratanà, giusto per non lasciare la pre­sentazione di ieri del ristorante, relegata solamente all’aspetto architettonico. L’antefatto è stato che abbiamo provato a pre­notare per la cena del sabato ma è stato impos­sibile, così decidiamo d’andarci di domenica, quando...