Giovedì 3 Luglio 2008
Venti grandi chef italiani dedicano la loro arte a un pubblico particolare, numericamente consistente ed esigente, cioe’ le persone con diabete e tutti coloro che vogliono prevenirlo. L’obiettivo e’ allontanare lo spettro di cibi tristi e menu restrittivi che normalmente si accompagnano al concetto di dieta. Il risultato sta in 60 ricette d’autore, semplici e raffinate, raccolte e illustrate in un libro, “La dolce vita”, che sposa la creativita’ alle regole per il corretto comportamento alimentare delle persone con questa patologia. Leggi il resto »



