Giovedì 11 Maggio 2006
L’Europa ha presentato la richiesta all’Organizzazione mondiale per il commercio (Wto). Da alcuni mesi, infatti, la questione dell’invecchiamento dei vini a base di trucioli di rovere è discussa dagli esperti dei 25 stati membri e della Commissione Ue per evitare ai produttori europei quella che di fatto viene considerata una concorrenza sleale.
Ogni stato membro potrà decidere in quale categoria di prodotti autorizzare la tecnica del truciolato. L’Italia ha indicato che la consentirà solo nei vini da tavola mentre verrà vietata per le denominazioni di origine. Leggi il resto »
Arrivano i trucioli nel vino. Non è una truffa alimentare ma sarà presto la norma anche nel nostro Paese. Trucioli di rovere per invecchiare il vino e dargli l’aroma della barrique che solitamente i vini prendono invecchiando (più o meno naturalmente) nelle botti di rovere. E la Confagricoltura prende le distanze e cerca di frenare l’utilizzo dei trucioli nel vino, pratica ritienuta «dannosa» per la produzione italiana. 
Un abito blu con camicia dello stesso colore come prima divisa e come abito un pò più informale blazer blu e jeans con impunture tricolori sui fianchi: ecco finalmente le divise della nazionale italiana di calcio per i prossimi mondiali. L’accordo con Dolce e Gabbana è stato ufficializzato in apertura dello stage alla Borghesiana. Presentati i bozzetti della fornitura per i giocatori e lo staff tecnico, e soprattutto la filosofia della nuova linea.
Tra i 148 vincitori del premio 2005 Industrial Design Excellence Award (IDEA), abbiamo scelto un sapiente lavoro di esplorazione/design al servizio della cucina e della tavola. Un progetto capace di rinventare l’esperienza dell’alimento. Si tratta di un insieme multi-layered composto da piatti, tazze, ciotole e utensili che aumentano la presentazione visiva del pasto. L’equilibrio sottile fra i materiali (in gran parte porcellana e legno), le linee regolari sono capaci d’esaltare l’arte degli chefs. La sfida principale del progetto ha richiesto lo sviluppo di soluzioni di modanatura che hanno dovuto tener conto anche delle figure negative, in modo che anche queste fossero complementari. 
L’ora blu di Jan Fabre - Artista visivo, regista teatrale e scrittore, dalla fine degli anni Settanta Fabre si esprime con una vasta gamma di linguaggi che spaziano dalle arti plastiche al video, dal teatro alla coreografia.