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Attrezzi

Nuove attrezzature per la cucina, oggetti di design, sperimentali e di ricerca.

Cultura pop nel gelato

gelati-pop

Tempo d’estate, sole caldo e voglia di gelati, così un’agenzia di nome STOYN, indipendente e specializzata in comunicazione e marketing ambientale russo, come parte della loro serata “Ice Cream Stoyn”, ha prodotto, con una strizzatina d’occhio nelle forme ispirate ad alcune...

Il tagliaverdure con la menzione d’onore

tagliaverdure

Accanto ai 19 premi assegnati nell’edizione 2011 (la 22ª) del Compasso d’oro, sono state attribuite 77 menzioni d’onore a prodotti particolarmente interessanti e meritevoli nei diversi settori: dalla nautica all’arredamento, dal design dei servizi a quello dei componenti per l’edilizia, dagli...

I migliori strumenti per cucinare

terra

La linea Terra, nata dalla collaborazione tra TVS e Matteo Thun, si è aggiudicata la Menzione d’Onore Premio Compasso d’Oro ADI, conferita dalla Giuria Internazionale del XXII Premio Compasso d’Oro ADI. La cerimonia di premiazione si è tenuta a Roma il 12 luglio presso la sede de La Pelanda,...

Patatine fritte senza olio

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Un elettrodomestico che sforna in dodici minuti mezzo chilo di patatine fritte con appena un cucchiaino di olio. E come promettere una carbonara dietetica o un polpettone vegetariano. Insomma, non potevamo non provarlo, l’AirFryer della Philips. L’altezza è quella di un grosso frullatore,...

Solarball il sistema per acqua pura, da bere

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Tre litri di acqua potabile al giorno: a decontaminarla un sistema di filtraggio alimentato unicamente dal sole. L’australiano Jonathan Liow ha creato SolarBell. Si tratta ancora di un prototipo, ma e’ gia tra i progetti segnalati per il James Dyson Award, concorso annuale che premia il design...

Le bacchette cinesi

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La Cina è diventata in questi anni il primo Paese esportatore al mondo. Celata o in bella vista, ad oggi sono davvero moltissimi i prodotti con l’etichetta «made in China». Ciò nonostante, milioni di bacchette cinesi, vera e propria icona del gigante asiatico, arrivano dagli Usa. La causa?...

Chef touch, design e tecnologia in cucina

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Da un lato l’innovazione e dall’altro l’essere consapevoli di quanto il design retrò che contraddistingue ancora oggi il loro robot da cucina, sia un biglietto da visita per il marchio KitchenAid che, dai natii States, ha fatto il suo ingresso in Europa alla fine degli anni ’90...

Forchetta, coltello, bacchette

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Anche se non vi piace il sushi, ci sono oggetti di design, che per la fantasia dei loro progettisti, meritano una menzione speciale, in questo caso è lo studio DesignWright che per la linea accessori da cucina di Lekue ha realizzato questo strano strumento che potete veder nella fotografia in alto denominato...

Oggi le cucine del futuro

cucina

Sensori intelligenti che tengono sotto osservazione l’efficienza e la funzionalità dei nostri elettrodomestici. Il latte sta per scadere? Nessun problema, tutto segnalato sulla schermo Led del frigorifero. Non conosciamo i tempi di cottura del nostro piatto preferito? Che bisogno c’è, il...

Top of the Italian Wine Guides 2011

vini

Top of the Italian Wine Guides 2011 è un’app in cui vengono incrociati i giudizi di eccellenza delle 6 principali Guide enologiche italiane. 1.732 vini con migliaia di info per tenere sempre sott’occhio il top del top. Gratis su App Store. Le sei guide sui vini italiane a confronto in un’app....

Un sommelier sempre con voi

mySommelier

Siete stanchi di dover sempre chiedere se un vino ci sta bene con il piatto che preferite o volete, per una volta, fare bella figura? Con l’app gratuita My Sommelier abbiamo sempre a nostra disposizione un sommelier professionista dentro al nostro iPhone. Basta indicare uno dei 2.500 piatti presenti...

iC Cucina Etnica: ricette di tutto il mondo

cucinaEtnica

Se vi piace cucinare cibi esotici o andate spesso a magiare in un ristorante non italiano, allora può tornarvi utile iC Cucina Etnica, che include oltre 340 ricette di pietanze tipiche di tutto il mondo. L’app si può comprare a 79 centesimi su App Store. Se avete un iPhone, iPod touch o un iPad,...

Il potere di Twitter

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Archiviate le guide enogastronomiche assai blasonate, oggi la fama di un ristorante è affidata a Twitter. Conoscete quel programmino che non e’ altro che il passaparola, in formato, hi tech, ideale per food lovers? Gourmet e clienti in continuo contatto per scambiare sensazioni e critiche. Twitter...

Attenzione al consumatore

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Il bel progetto di Külling Schneiter Meier per il packaging svizzero di Migros, una serie di ottime confezioni che delineano una costante ricerca del minimalismo funzionale, tipico della grafica svizzera. Stampato in offset su un unica fustella il packaging di Migros sta facendo velocemente parlare...

La Cucina Italiana Cioccolato

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Su App Store è possibile scaricare La Cucina Italiana Cioccolato, una app per iPhone e iPad destinata ai cuochi e anche a chi ha deciso solo ora di imparare a cucinare dolci, cioccolatini, torte, e dessert al cucchiaio. 80 ricette, 10 video tutorial e tante altre utili funzioni in una sola app che si...

Biodegradabile anche in gelateria

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Grom, il famoso produttore di gelato noto per l’accurata ricerca delle migliori materie prime, ha sostituito tutta la plastica tradizionale con il Mater-Bi, la famiglia di bioplastiche sviluppate e commercializzate da Novamont, biodegradabile e compostabile naturalmente in conformità con le norme...

Il lusso entra in pasticceria

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Sagi (Gruppo Angelo Po) amplia la gamma con tre nuovi modelli di vetrine refrigerate per la pasticceria e gelateria professionale nel segno della performance tecnica e del design. “Dopo il successo della linea Luxor, disegnata per Sagi dall’architetto di fama internazionale Massimo Mussapi, continua...

Trasformare la spazzatura in compost

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Rivoluzionario risultato di una ricerca d’avanguardia realizzata nel quadro del programma europeo Life, in compartecipazione con la Regione Siciliana e sotto l’egida dell’Università di Catania. È infatti stato presentato nei saloni dell’Aga Hotel di Catania il prototipo-zero...

Cerca lavoro su iPad e iPhone con Jobcreation

jobcreation

Jobcreation è un’app per fare una ricerca in tutta Italia per tipo di impiego, contratto e zona d’interesse. Permette anche di ricercare concorsi pubblici e corsi di formazione, oltre che offrire una sezione Notizie con le news che riguardano il mondo dell’occupazione. Con iPad e iPhone ora...

La foresta di cucchiaini

spoon

Partendo da un idea semplice e poetica sobriamente uscita dalla creatività dello studio giapponese Nendo design, abbiamo potuto apprezzare, in particolare, l’eccellente “Foresta di cucchiaini di piccole dimensioni che hanno, come caratteristica, di terminare in piccoli rami sui quali ci...