Il buon pane di Angela
C’è un negozio di lapidi e altri monumenti funerari sulla Graham Avenue a Williamsburg che si chiama Grande Monuments, dove i clienti prendono la morte e il “corpo di Cristo” a un livello completamente nuovo.
Infatti, come vedete nella fotografia, disteso accanto alla statua della Vergine Maria, di fronte a una manciata di lucide lapidi, ci sono una decine di filoni di pane, fragranti e profumati, appena usciti dal forno, costano solamente 2 dollari al pezzo. “Sono qui a grande richiesta,” dice Jerry Ragusa, proprietario del negozio di terza generazione, italoamericano, con i nonni che arrivavano da Militello vicino a Catania. “La gente viene e compra un monumento e spesso riparte con tre pagnotte di pane nella borsa.”
A volerla raccontare tutta, il pane non è sempre stato lì. Al sig. Ragusa l’idea è venuta nel febbraio dello scorso anno dopo che, per i 18 anni della figlia Angela, la stessa gli aveva portato a casa dei saporitissimi pani dal panificio il Fornetto di Bensonhurst dove lavorava.
A quel punto Ragusa si rese conto che la zona dove aveva il suo negozio di monumenti funebri era priva di un negozio di pane decente. Dopo aver setacciato il quartiere alla ricerca di un buon posto ove aprire un panificio alla figlia, si arrese poichè l’amara constatazione che gli affitti erano troppo elevati, non gli dava speranze di riuscita. “Sai quanti pani avrebbe potuto vendere quella ragazza?” Un nuovo negozio dunque era fuori questione. Così convinto e testardo (come spesso sanno essere gli italiani) suggerì alla figlia Angela Ragusa di cercare un accordo con Joey Maggiero, titolare del panificio Bensonhurst. Dopo tutto, pensò, perché non unire le due cose? Potrei vendere servizi funebri insieme al pane quotidiano. Di tutt’altra opinione era invece il fornaio Maggiero, l’idea di vendere il suo pane in una boutique di pietre tombali aveva almeno del pazzesco, ma a volte le idee più assurde hanno gambe per fare grandi passi, inoltre stiamo parlando di Brooklyn, dopo tutto.
Così una bella mattina, di fianco alla bianca statua della Vergine Maria, iniziò l’esposizione e la vendita del pane. E’ stato subito un successo e tutto il pane andò esaurito ben prima che il negozio chiudesse la giornata.
L’impresa ha continuato a riscuotere successo tanto che le originali 12-20 pagnotte al giorno sono ora diventate ben 80-100.
“La gente del quartiere, senza alcuna indecisione afferma che il pane di Angela “è il miglior pane”.
Anche Sel de Mer, un nuovo ristorante della zona, acquista e utilizza il pane di Grande Monuments per i suoi clienti, racconta infatti Angela che ogni mattina il ragazzo, dopo essersi recato al mercato del pesce lungo la strada, si ferma religiosamente in negozio per acquistare il suo pane. Nessuno sembra ricordare che prima o poi si dovrà affrontare il momento della morte. In realtà, mi dice Jerry, l’idea di vendere pane nel negozio di arredi funerari, ci ha portato la vita.
“Due persone sono entrare per il pane”, racconta, “e hanno finito per acquistare un monumento”.
Grande Monuments, Inc
382 Graham Avenue. (a Skillman Ave.), Brooklyn, 718-782-1800
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