ogigia

 
Ci sono per­so­naggi che non si pos­sono rac­con­tare, ma se avete vo­glia di ri­ma­nere a bocca aperta, non im­porta che voi siate ec­celsi chef o umili ca­sa­lin­ghe, vi pro­por­rei que­sto vi­deo che narra di come uno chef, mae­stro nell’arte del fare la pa­sta, sia ca­pace di ma­ni­po­lare un pezzo di pa­sta fre­sca, per ot­te­nervi, con sem­plici pas­saggi, un bel muc­chio di spa­ghetti, o nood­les se pre­fe­rite. Si tratta di Danny Yip, del ri­sto­rante Mr. Chow a Los An­ge­les, che pre­para ta­glia­telle in­te­ra­mente a mano. Pre­sen­tato, in in­glese da Al­ton Brown. Pre­pa­ra­tevi a chi­nare il capo da­vanti a tanta abilità.

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