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Se rimanete a Milano durante il periodo estivo, non è sempre facilissimo trovare un ristorantino capace d’accogliervi proprio a Ferragosto, le serrande della città, infatti, sono quasi tutte abbassate. Questo il motivo che, dopo un giro di telefonate, ci induce a provare il Wok of Milan, locale davvero ampio, aperto da diversi mesi, in uno stile che definirei tra il ristorante cinese e il Mongolian Barbecue di cui vi avevo parlato tempo fa. Ricavato in un ex showroom di abbigliamento, il decòr privilegia materiali ricercati tra marmi e cristalli. In sala, proprio vicino al tavolo dove ci hanno fatto accomodare in vista dello “show cooking”, troneggia una barca in metallo dorato a forma di drago. Le dimensioni dell’intero locale ci hanno impressionato “Wok of Milan” vanta infatti 400 coperti - un grosso pentolone per accogliere molti clienti, da intrattenere con le performance a vista dei cuochi che armeggiano ai fornelli con il wok - il tradizionale tegame cinese, in cui vengono saltati cibi vari; infatti vi verrà spiegato che potrete prendere a piacimento gli ingredienti per il vostro menù e porgerli ai cuochi che, davanti a voi, dopo averli gettati in acqua bollente, li salteranno nelle wok con le salsine (davvero numerose e speziate) disponibili per condire i vostri ingredienti. Si può scegliere tra portate di carne, di pesce, oppure vegetariane a base di verdure e funghi. Non mancano le zuppe, il sushi e il sashimi e ci è stato servito anche del pane (la prima occidentalizzazione di questo format). Anche una breve carta dei vini potrà completare le vostre scelte. I prezzi sono vantaggiosi: il Wok of Milan attua infatti una formula fissa: dai 14 ai 20 euro, a seconda della giornata, e si mangia a volontà, alzandosi e riempiendo i propri piatti a piacimento (escluse le bevande). Ci è stato detto, prima di saldare il nostro conto, che è anche in allestimento un bel giardino esterno, e il locale si presta molto bene per festeggiare compleanni e altre ricorrenze, specialmente se avete numerosissimi invitati, viste le dimensioni. Magari sarà per la prossima stagione estiva.
Wok of Milano
Show Cooking Restaurant
Via Cenisio, 12
20154 Milano (MI)
02 317439