Domenica 22 Giugno 2008
Il cunto del vino diventa hi-tech. WineM è il primo caso di enoteca multimediale smart, intelligente. Proposta dallo studio ThingM e firmata da Mike Kuniavsky e Tod E. Kurt, esperti in robotica-web e proprietari dell’azienda, il progetto è stato firmato da Ryan Duke e realizzato da Simon Smartfoster. Leggi il resto »
Sabato 21 Giugno 2008
Ogni giorno in Italia 1,5 milioni di pizze vengono trasportate in confezioni di cartone che, per legge, devono contenere solo cellulosa “vergine”. Secondo l’Unione nazionale consumatori in molti casi le scatole sono invece fatte con cellulosa ricavata da carta riciclata, e c’è il rischio che alcune sostanze tossiche finiscano nella pizza. Il più delle volte si tratta di ftalati, utilizzati per rimuovere inchiostro e coloranti dal materiale di riciclo. Leggi il resto »
Venerdì 20 Giugno 2008
Treni più puliti ma privi della carrozza ristorante: al suo posto un più comodo e svelto chiosco, come sulle altre ferrovie europee. Ma se migliora la puntualità e il comfort, precipita sempre più in basso la soddisfazione dei clienti delle Ferrovie per i bassi livelli della pulizia. Leggi il resto »
Giovedì 19 Giugno 2008
Provate a immaginare che Ulisse non sia tornato mai dal regno dei morti e che a compiere la vendetta verso i Proci sia stato in sua vece il più abile degli arcieri achei, Filottete, il quale, secondo la leggenda, usava le armi forgiate da Ercole.
E’ questa in estrema sintesi la suggestiva ipotesi su cui si basa il saggio in forma di romanzo “Ulisse, Nessuno, Filottete” di Alberto Majrani, che viene presentato giovedì 19 giugno, alle 18 nella libreria Odradek in via Principe Eugenio 28 a Milano.
L’autore ha preso spunto per il suo libro, che ha una prefazione di Giulio Giorello, da un saggio sulla geografia omerica di Felice Vinci, “Omero sul Baltico”, in cui si ipotizza che il figlio di Ulisse, Telemaco, abbia ingaggiato un mercenario Leggi il resto »
Mercoledì 18 Giugno 2008
Il territorio dell’Irpinia è spesso associato alla ricostruzione post-sismica più cara della storia umana. Peccato che sia meno noto che si tratta di una delle zone più privilegiate dell’Italia per la produzione di vini bianchi di pregio e complessità. Colpa sicuramente di alcuni luoghi comuni, come ad esempio quello che identifica il Mezzogiorno con temperature torride, mentre il bianco richiede zone alpine o sub-alpine. Ma c’è Sud e Sud, e spesso e volentieri l’altitudine sopperisce alla latitudine, come accade proprio nella provincia di Avellino, dove i vigneti si inerpicano a cinquecento, seicento e persino settecento metri al di sopra del livello del mare, con relativa freschezza ed escursioni termiche fra giorno e notte. Basta notare la differenza di temperatura massima estiva fra Bolzano e Avellino per capire che la geografia non è necessariamente il destino. Per non parlare, come fattore di qualità, di vitigni quali il Greco e il Fiano, varietà italiane fra le più tarde a maturare e che danno il loro massimo proprio in queste colline vulcaniche. Uno dei primi a capire le potenzialità della sinergia fra uve, terra e clima è stato, logicamente, un indigeno, ossia Mario Ercolino, enologo che opera nell’avellinese da una quindicina di anni, prima come winemaker alla Feudi di San Gregorio, fondata dal fratello maggiore Enzo Ercolino, e poi, con il terzo fratello Luciano Ercolino, all’azienda di proprietà Vinosia. Leggi il resto »