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Adour Restaurant, 2 East 55^th Street, New York, tel. +1/​2127102277. Nuova meta del bel mondo new­yorkese, Adour è il ristorante inaugurato dal pluridecorato chef Alain Ducasse nel legendario hotel St. Regis di Manhattan. Gli interni sono dello studio Rockwell Group, che si è lasciato ispirare da chardonnay, borgogna e altre sfumature della carta dei vini. Motivo ornamentale ricorrente, le bollicine a grappolo. Anche per il wine bar, dedicato a chi vuole approfondire la conoscenza del vino, ma non solo. Crediamo che la sola immagine possa ben raccontare l’atmosfera che Alain Ducasse è riuscito a portare negli States.