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ogigia

Archivio di Aprile 2008

Cina/Tibet la causa dei diritti umani

Giovedì 3 Aprile 2008

Parla Palden Gyatso, monaco buddista che ha passato trentatré lunghissimi anni nelle carceri cinesi. “Questa è la cicatrice dei ceppi”. I suoi polsi. “Qui ho il segno delle manette a denti di lupo. Le chiamano così perché, se ti muovi, hanno dei chiodini che si conficcano nelle vene”. La sua bocca. “Le scosse elettriche mi hanno fatto cadere tutti i denti. Per fortuna, la prima volta che sono andato a testimoniare alle Nazioni Unite mi hanno regalato una dentiera”. Leggi il resto »

Bere proteine con Meatwater

Mercoledì 2 Aprile 2008

Potrebbe essere acqua, ma porta il nome di piatti famosi come Fishn’ Chips, Cheese Burger, Pollo Tandoori e così via. Nella realtà si tratta di una nuova serie di bevande energetiche che potrete degustare al vostro pranzo. Bevande che soddisfano tutto l’apporto proteico necessario nella giornata. Qual’è il segreto delle proteine contenute nelle bevande chiamate Meatwater? Meatwater utilizza solamente le proteine più fini, un residuo organico composto di carbonio, idrogeno, ossigeno ed azoto. Una delle funzioni principali delle proteine è quella di sintetizzare proteine strutturali per formare i muscoli. Le proteine sono inoltre responsabili della sintetizzazione degli ormoni strutturali come insulina, l’ormone dello sviluppo ed il fattore I di sviluppo dell’insulina. Questi sono ormoni anabolici che possono influenzare molte funzioni nel corpo, compreso lo sviluppo dei muscoli, il recupero della fatica, la resistenza e l’assorbimento delle sostanze nutrienti nelle cellule dei vostri muscoli. Il vostro corpo usa le proteine per fare le reazioni strutturali e biochimiche che sono richieste per la contrazione dei muscoli, la funzione cardiovascolare e l’immunità dalle malattie, per citarne giusto alcuni. Così le proteine contenute nelle bevende di Meatwater si compongono di 22 amminoacidi che sono conosciuti come i blocchetti di costruzione della vita. Leggi il resto »

l vantaggi del cibo crudo

Martedì 1 Aprile 2008

Locale, biologico e rigorosamente crudo. Per i sostenitori del “raw food”, l’alimentazione rappresenta un processo di semplificazione, a partire da una regola: consumare solo alimenti crudi per sfruttarne al meglio le proprietà nutritive. «I vantaggi di questo stile alimentare sono molti. Leggi il resto »