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La bioplastica danneggia l’ambiente e alimenta l’attuale crisi alimentare. Sono queste le conclusioni a cui è giunto uno studio condotto dal quotidiano britannico Guardian sul sempre più diffuso utilizzo della plastica biodegradabile da parte di supermercati e aziende, ansiosi di diventare più “verdi”. Leggi il resto »

In dieci anni da 6 a 30 incontri in media a stagione: è boom di capodogli nel Mar Ligure Occidentale. Il dato emerge dalla documentazione raccolta dai ricercatori dell’Istituto Tethys, organizzazione no-profit che si dedica dall’86 allo studio dell’ambiente marino. Leggi il resto »

Cerimonia da Oscar, con musica, luci ed effetti speciali ieri sera a Londra nella maestosa sede della Massoneria britannica per la presentazione dei 50 Best Restaurants in the World, la classifica lanciata sette anni fa quasi per gioco dalla rivista inglese Restaurant Magazine con il sostegno di San Pellegrino e divenuta, almeno per il planetario riscontro mediatico, un degno contraltare della blasonata Michelin. Sul podio della speciale graduatoria nessun cambiamento: oro, argento e bronzo sempre nelle mani dello spagnolo Ferran Adrià col suo El Bulli, seguito da The Fat Duck dell’inglese Heston Blumenthal e dal maestro francese Pierre Gagnaire, alla guida del ristorante che porta il suo nome. Leggi il resto »

L’avevamo ammirato con il suo graziosissimo Puppy, un cane di una decina di metri, fatto fiorire davanti al museo Guggenheim di Bilbao. Ora lo ritroviamo sul terrazzo del Metropolitan Musem of Art di New York ma questa volta, il cane è realizzato attorcigliando un palloncino dorato, come fanno i clown per far divertire i bambini alle feste di compleanno. Leggi il resto »

I giapponesi meditano a occhi chiusi. Gli americani esultano come wrestler. Gli italiani si fanno il segno della croce o baciano la medaglietta di San Gennaro. Tutti abbondano in collane e anelli d’oro. I pantaloni scesi con la pancia che nasconde la cintura. Leggi il resto »