Fast good vegetariano Tibits
Dal fast food al fast che fa bene, solo ingredienti freschi e in ambienti design. In Svizzera il boom del cibo veloce ma sano si chiama Tibits(dall’inglese “titbits”, delizie). Per ora sono quattro ristoranti, l’ultimo aperto a Berna a fine 2007.
Per un mix di cucina europea e asiatica rigorosamente vegetariana. Ci si serve da soli scegliendo dal buffet con 35 tipi di insalate. Oppure tra involtini, pasta, sushi e zuppe. E si paga solo quello che si mette nel piatto, a peso. Alternativi anche i veg-panini: al curry-champignon, tandoori indiano, o alla carota. La formula è non-stop. Tibits è aperto da colazione a mezzanotte. E per fast drink: cocktail di frutta fresca e birre purché organiche