La cipolla che non fa piangere
Il sogno di ogni chef e casalinga, disperata e non, sta per diventare realtà. Un gruppo di scienziati neozelandesi è riuscito a creare una cipolla che non fa piangere. Siamo ancora in fase sperimentale, ma se tutto procederà come previsto la cipolla “senza lacrime” potrebbe diventare comune in tutte le case nei prossimi dieci anni. Gli scienziati, insieme a colleghi giapponesi, sono riusciti nell’impresa disattivando il gene che provoca la lacrimazione nel bulbo della cipolla.