Mercoledì 23 Gennaio 2008
In controtendenza, dopo anni di trattamento da mela biblica, il cioccolato non sarebbe più un peccato. Ne parlano scienziati, medici e giornali con una sfilza di sostanze dai nomi impronunciabili, toccasana per cuore, polmoni, sistema nervoso, pelle e chi più ne ha più ne metta. Leggi il resto »
Mercoledì 23 Gennaio 2008
Brutte notizie per gli appassionati di sushi di tonno: ognuna di quelle squisite porzioni di riso ricoperte da un pezzo di pesce crudo finemente tagliato potrebbe contenere un livello di mercurio tale da rappresentare “un pericolo per la salute di un adulto medio” Leggi il resto »
Mercoledì 23 Gennaio 2008
La vitamina E potrebbe aiutare gli anziani a rimanere in forma. Lo sostiene una ricerca su un gruppo di 698 toscani dai 65 anni in su, i cui esami clinici sono stati seguiti per tre anni, dal 1998 al 2003. Lo studio, guidato da Benedetta Bartali per la Yale University, e frutto di una collaborazione con l’Universita’ di Perugia e l’Azienda Sanitaria Firenze, sotto l’egida del National Institute on Aging di Bethesda, dimostra che bassi livelli di vitamina E nel sangue (indice, in genere, di scarsa nutrizione) sono legati al calo delle funzioni fisiche che si verifica con l’avanzare dell’eta’. Leggi il resto »
Mercoledì 23 Gennaio 2008
Eccovi la mela denominata Jonagored apple presentata quest’oggi a Berlino, alla fiera internazionale “Settimana verde” edizione 2008. Leggi il resto »
Martedì 22 Gennaio 2008
Bere troppa coca-cola fa male ai reni, anche se si beve quella light. E non si tratta più di una leggenda metropolitana, ma di dati scientifici. Secondo quanto riporta oggi il New York Times, un recente studio americano pubblicato sulla rivista ‘Epidemiology’ dice che bere ogni giorno una certa quantità di Coca-Cola, e non altre bevande che contengono soda, espone ad un rischio maggiore di contrarre malattie renali croniche o di avere calcoli ai reni. Leggi il resto »