Con una colazione più abbondante si riduce il peso
Un buon modo per evitare di mettere su peso man mano che passano gli anni? Secondo una nuova ricerca inglese, e’ semplice: mangiare di piu’ a colazione e meno il resto della giornata. “Spostare una maggiore porzione delle calorie totali che si assumono nella giornata verso la colazione a discapito degli altri pasti puo’ aiutare uomini e donne nella mezza eta’ a combattere l’aumento di peso”, dice la Dr.ssa Nita Forouhi dell’Institute of Metabolic Science dell’Addenbrooke’s Hospital, a Cambridge, Uk. Il suo team ha studiato 6.764 uomini e donne, dai 40 ai 75 anni, seguiti per piu’ di tre anni e mezzo. Gli studiosi hanno analizzato lo stile di vita e le abitudini a tavola dei pazienti, come spiegano sull’American Journal of Epidemiology. ‘Anche se tutti hanno preso un po’ di peso nel tempo, chi mangiava di piu’ a colazione e’ ingrassato di meno’, nota la Forouhi. In particolare, le persone che mangiavano dal 22 al 50% del totale delle calorie della giornata a colazione hanno preso solo 0,79 chili nel periodo dello studio; chi invece consumava non piu’ dell’11% del totale delle calorie a colazione e’ aumentato di 1,23 chili.