Riapre il ristorante Savini in Galleria
Da lunedì 21 gennaio rinasce il ristorante dei vip, in Galleria. Dal 1867 è stato un crocevia mondano e culturale della città. Tra una settimana si presenterà al pubblico completamente rinnovato. A partire dalla proprietà (Sebastian Gatto, venticinquenne bocconiano che rappresenta un’impresa familiare già titolare di alcune note caffetterie del centro). Nuovi gli spazi: al primo piano il ristorante, a piano terra una «caffetteria con cucina». Nuovo e gallonato lo chef: Christian Magri, classe 1976 e un curriculum di tutto rispetto: dalla gavetta negli hotel sul lago di Garda, all’Inghilterra di Marco Pierre White per tornare in Italia dal maestro Aimo Moroni. Poi Carlo Cracco e di nuovo da Aimo come sous-chef. Nel 2004 l’apertura, con la moglie Manuela, del ristorante Il Vicolo, un salottino per gourmet alle porte di Milano. Infine, l’offerta del Savini.