Lunedì 31 Dicembre 2007
OROSCOPO CINESE 2008 L’ANNO DEL TOPO (dal 7 Febbraio 2008 al 25 Gennaio 2009) (l’anno dura da un capodanno all’altro; dato però che il capodanno cinese è basato su un calendario lunare, esso avviene parecchi gioni dopo il nostro).
Sarà un anno dinamico, stimolante, vivace e felice, favorevole ai nuovi incontri e, in generale, ai rapporti sociali, con contrasti difficili e molto drammatici. Leggi il resto »
Lunedì 31 Dicembre 2007
Apple brevetta un sistema per usare l’iPod touch e l’iPhone per fare ordini al bar. Se sarà applicato meno code al bancone e meno attese per avere un caffè o un panino.
iPhone come sistemi per accorciare le code e fare un ordine al ristorante o al bar senza alzarsi dal tavolo e pagare senza andare alla cassa. Questa sarebbe la nuova idea cullata da Apple e registrata da una richiesta di brevetto presentata nei giorni scorsi. Leggi il resto »
Lunedì 31 Dicembre 2007
È un gioco di equilibri sofisticatissimo quello che si realizza nella cucina di Jacky Oberti. Una sapiente riduzione a unità di polarità opposte. “Una studiata fusione tra lo yin e lo yang presente in ogni cosa”, per citare lui. Per la cronaca Oberti è lo chef dell’Hirondelle, uno dei dieci ristoranti dietetici più famosi al mondo. Leggi il resto »
Lunedì 31 Dicembre 2007
Gli animali sentono il piacere e il dolore. Provano emozioni e sentimenti. E certo, hanno una mente». Parole di Marc Bekoff. Professore di Ecologia e Biologia evoluzionista all’università del Colorado, da più di trent’anni studia gli animali: lupi, cani e coyote soprattutto, ma anche puma e fringuelli. Produce incessantemente articoli scientifici, divulga a migliaia di persone, tramite il suo vasto indirizzario elettronico, notizie relative all’etologia pubblicate sui mass media. Leggi il resto »
Domenica 30 Dicembre 2007
In Giappone è diffusa l’intrigante usanza di adottare la cucina occidentale con lievi modifiche per renderla squisitamente giapponese. Questo stile culinario è detto “yoshoku” e molti piatti così realizzati sono ormai dei classici, in Giappone e non solo. È a questa tradizione che Jane Lawson si ispira per la sua raccolta di ricette. Grazie alla sua ampia e approfondita conoscenza degli ingredienti giapponesi, Jane ha mescolato con sapienza sapori orientali e occidentali Leggi il resto »