Ethical Kitchen per una cucina verde
La Ethical Kitchen è una cucina che “ripaga”. Realizzata con materiali di recupero e “abitata” da una pianta il cui deperimento o rigoglio dipendono da come acqua e rimanenze di cibo vengono riciclate: puntualità e costanza garantiscono il funzionamento del meccanismo capace di produrre un “compost” che nutre regolarmente il vegetale. L’ideatrice inglese Alexandra Sten Jørgensen, diplomata al corso di design contemporaneo della Chilterns University del Buckinghamshire è convinta che tra qualche tempo tutti gli ambienti domestici dovranno funzionare cosi. Presentata al London Design Festival, è solo un prototipo. (V. Ciuffi)