domenica 9 settembre 2007
Dal Giappone arriva la mania del cibo sano e bello. Il Giappone ha una nuova ossessione: la dieta. Fino a poco tempo fa i chili di troppo non erano un problema: ma fast food e dessert occidentali hanno esportato l’obesità anche nel paese del Sol Levante. Il rimedio? Sostituire al dessert buono uno bello e leggero. Vanno forte i tiramisù alla soia a forma di orsetto, i gelati alla vitamina C e succhi al collagene antietà…
sabato 8 settembre 2007
Nella vita di Kate (Catherine Zeta-Jones) nulla è lasciato al caso. Acclamata chef di un lussuoso ristorante di Manhattan, ha un carattere così perfezionista da intimidire chi la circonda: in realtà Kate è una donna riservata e insicura, con l’ansia di tenere tutto sotto controllo e con la convinzione che, per sopravvivere, non ci si debba fidare di nessuno. Leggi il resto »
venerdì 7 settembre 2007
La Fiera del Riso di Isola della Scala (VR) è giunta alla 41 edizione e si riconferma il più grande evento nazionale del settore, come testimoniano i numeri raggiunti nel 2006: 450.000 visitatori e 350.000 risotti cucinati, per citarne alcuni. Leggi il resto »
giovedì 6 settembre 2007
“Quest’anno chi ha lavorato bene in vigna sarà premiato con un vino rosso di qualità eccellente”. Ne è convinta Chiara Lungarotti, presidente del Movimento turismo del vino. L’inverno mite e le alte temperature che hanno caratterizzato tutto il 2007 hanno infatti messo a dura prova le viti e provocato una vendemmia in netto anticipo rispetto agli ultimi anni. Leggi il resto »
mercoledì 5 settembre 2007
Le autorità venezuelane sostengono di aver battuto con questa enorme zuppa, di 15.000 litri, il record mondiale. Nel pentolone, sistemato in una piazza centrale della capitale Caracas, (che vedete nelle spalle dei cuochi ritratti nella fotografia) il sancocho, una zuppa tipica venezuelana a base di pollo, manzo e verdure, che dovrebbe essere in grado di nutrire, secondo quanto ha detto il ministro dell’Alimentazione, Rafael Oropeza, tra le 60.000 e le 70.000 persone.