Gandini Food Wear e il cuoco cambia stile
Nasce il Foodwear, una nuova concezione dell’abbigliamento per catering e hôtellerie che guarda al fashion e alla funzionalità delle divise. L’idea è di Paola Gandini, che dopo l’esperienza pluriennale nel campo della moda – con la sua boutique Gloss a Lodi – oggi si lancia in questa nuova avventura. Gandini Foodwear è un brand che «propone una rivoluzione nel settore e si propone come collezione trasversale e di design alle classiche divise», spiega la stilista. «Negli ultimi anni c’è stata una rapida evoluzione nel design e nel concept degli hotel, delle spa e dei ristoranti, occorre un rinnovamento anche nello stile di chi vi lavora. Ho pensato a questi chef di nuova generazione, amanti della sperimentazione e attenti all’estetica, e poi ho seguito il mio gusto personale», continua Gandini. Il risultato è una collezione di ricercato minimalismo, con una cura particolare ai dettagli, alle silhouette pulite e al gioco di asimmetrie e di linee nei tagli. Realizzati in fibre naturali come lino e cotone (con l’aggiunta di Lycra in alcuni modelli) i capi sono proposti in nuances neutre ed eleganti come bianco, panna, corda, sabbia, nero e cacao, ma possono essere modificati nel tessuto e nel colore secondo le esigenze e l’atmosfera del locale.