Bionade quella bibita che sa di no global
E alla fine la bevanda dei no global si alleò col diavolo. La Bionade è una limonata gassata e poco zuccherata, nata in Germania nel 1995, prodotta con una ricetta segreta, a partire dalla fermentazione di malto e altri ingredienti biologici. Il giro d’affari della bevanda è cresciuto a dismisura negli ultimi anni, tanto che l’azienda produttrice ha rifiutato un’offerta d’acquisto da parte della Coca Cola. Adesso, però, la Bionade ha stretto un’alleanza insolita, stipulando un contratto di distribuzione con McDonald’s. Insolita perché la Bionade era divenuta una delle bevande simbolo del movimento no global e aveva lanci. Una bevanda analcolica, dolce, dissetante e poco gassata. È la Bionade, una bibita tedesca prodotta in Baviera dalla fermentazione dell’orzo biologico.
Quella fonte inesauribile di notizie del mondo che è “Internazionale” riporta un articolo dello Stern che racconta come questa bevanda sia nata, dagli sforzi di un birraio germanico che ha impiegato otto anni per ottenerla, e come abbia poi raggiunto una produzione di 22 milioni di bottiglie nel 2005, puntando a superare i 60 milioni nel 2006.
La Bionade, che come gusto e target rappresenta una alternativa biologica, europea ed etica alla coca e alla pepsi, è disponibile in quattro gusti: sambuco, erbe, arancia-zenzero e litchi. Pare che questa bevanda sia molto delicata e rinfrescante, rivelando appieno il suo sapore solo dopo il secondo bicchiere (che è poi la scusa che si usa di solito con il vino…).