Riso Basmati, regina di fragranza
Basmati in hindi significa regina di fragranza. E il nuovo Basmati di Alce Nero ha due pregi in più oltre all’aroma: è equosolidale e bio. Viene infatti prodotto dai risicoltori del “Federation of Small Farmers of the Khaddar Region”, che riunisce 900 coltivatori di questa regione dell’Himalaya. La certificazione Fairtrade garantisce loro prezzi equi, prefinanziamenti agevolati e contratti di acquisto di lunga durata: cioè “maggiore dignità” - Info: www.alceneromielizia.it.