martedì 5 giugno 2007
L’attivissima George V ci presenta l’atteso nono volume della più apprezzata e famosa collana di Lounge & Chill-Out music al mondo!!! Siete stati sorpresi nel non trovare la vostra compilation pronta per il 14 febbraio, giorno di San Valentino? Infatti è già in commercio la IX compilation del famoso Buddha-Bar di Parigi, mixata da Ravin e che ritorno (il precedente volume era stato curato da Sam Popat)! Leggi il resto »
lunedì 4 giugno 2007
Dalla cocaina al foie gras. Dalla prigione al ristorante a cinque stelle. E’ la storia di Jeff Henderson, raccontata nella sua autobiografia dal titolo “Cooked”. In effetti è una vita da romanzo; prima ladro, poi spacciatore di crack, ha imparato a cucinare in prigione. Ora è lo chef del Bellagio Hotel di Las Vegas. E la sua vita presto diventerà un film: l’opzione l’ha messa la casa di produzione di Will Smith. A lieto fine, come piace a Hollywood: per dimostrare che la cucina, a volte, salva. Dopo il successo del film La ricerca della felicità (che ha rappresentato un record di incassi come primo film in lingua inglese per un regista non americano) finalmente anche per l’italianissimo Gabriele Muccino arriva l’occasione per la direzione di un nuovo film in terra americana. Leggi il resto »
lunedì 4 giugno 2007
Cancro e Alzheimer si possono prevenire mangiando una mela. Oppure mandando giù estratti di buccia di mela. Gli studiosi americani della Cornell University hanno confermato gli effetti benefici sulla nostra salute dei terpeni (che sono lipidi, cioè grassi) contenuti nel frutto. Allora è proprio vero il vecchio detto che recitava: “una mela al giorno toglie il medico di torno” ma come si usava in passato, meglio lavarla e mangiarla con tutta la sua buccia. Ma andranno bene anche le tarte Tatin, gli strudel trentini e i fagottini di mele?
domenica 3 giugno 2007
In questa fotografia una delle meraviglie del mondo marino del parco acquatico di Tokyo dove è possibile ammirare a distanza veramente ravvicinata pesci e tartarughe, nel nostro caso un bellissimo esemplare di tonno.
domenica 3 giugno 2007
Sulla rivista specialistica Annals of Nutrition and Metabolism è stato pubblicato uno studio sugli effetti positivi per la salute del Ramadan, il periodo in cui i musulmani osservano il digiuno dall’alba al tramonto. E’ bastato questo per riaccendere il dibattito fra esperti nutrizionisti: un solo pasto al giorno fa bene o fa male? E, se fa bene, quando è meglio mangiare: al mattino o alla sera? Io sono a favore del pasto unico. Leggi il resto »