martedì 8 maggio 2007
Benvenuti al Baker Hotel in Texas. Ampi spazi sontuosi, stanze monumentali, ora purtroppo in totale abbandono e decadenza, come quelli ritratti dalla fotografia scattata da Andrew Hefter e pubblicata sul suo sito, che vi consiglio, specialmente agli amanti della fotografia, di ammirare in tutti i suoi dettagli. Leggi il resto »
martedì 8 maggio 2007
Mai più in albergo. Questo, salvo situazioni di emergenza, sembra essere il nuovo diktat di manager stressati e danarosi. Vivere fuori sede, anche in hotel a cinque stelle, non è facile. Stanze lussuose ma anonime, pochi metri quadrati a disposizione, una certa freddezza e, soprattutto, zero privacy. Senza contare che, soprattutto per gli stranieri, prenotare senza poter vedere comporta spesso brutte sorprese. Ecco allora che, da qualche tempo, sono fiorite iniziative di appartamenti ideati ad hoc per uomini d’affari. Ed è stato un successo. Leggi il resto »
martedì 8 maggio 2007
Il bar volta pagina, rompendo i soliti cliché. L’idea è dei “Fratelli La Bufala”, un marchio lanciato nel 2002 dalla società Emme Sei che, sfruttando il successo della sua nutrita catena di ristoranti e pizzerie, oltre 50 entro la fine di quest’anno e quasi tutti di proprietà, punta ora a rinnovare anche la tradizionale concezione dei bar proponendo i suoi “Bufala caffè” che stanno per arrivare anche a Milano. Leggi il resto »
martedì 8 maggio 2007
Tre mesi di intensa meditazione possono portare la mente di una persona ad acutizzarsi al punto tale da percepire dettagli e fatti della vita di tutti i giorni. Fatti che, normalmente, ci è quasi impossibile cogliere. E’ come se si aprissero le porte in un mondo molto più vasto rispetto a quello a cui siamo abituati. Secondo uno studio americano, questa disciplina vecchia di millenni può realmente aiutare a controllare e sviluppare la mente dell’uomo e potrebbe dar modo di curare una problematica della mente - che impedisce un normale comportamento e una regolare concentrazione - nota come Adhd (attention deficit hyperactivity disorder), che colpisce dal 3 al 5% dei bambini. Leggi il resto »
lunedì 7 maggio 2007
Mancano poche ore alla chiusura del pianeta-pesce, la terza edizione della rassegna internazionale dedicata al mondo ittico, organizzata a cadenza biennale da Slow food e Regione Liguria. Ed è proprio il presidente di Slow Food, Roberto Burdese, a sottolineare il concetto: «Con Slow Fish si compie la fusione ideale fra la difesa dell’ambiente, la difesa della biodiversità, i progetti che la riguardano e la costruzione della nuova gastronomia. Leggi il resto »