Lunedì 30 Aprile 2007
«Giallo a Milano» sembra il nome di un concorso letterario dedicato agli epigoni di Agatha Christie. E invece parliamo di un altro giallo. Quello del risotto allo zafferano, simbolo, insieme alla cotoletta e all’osso buco, della cucina meneghina. Ora diventa oggetto di un vero e proprio concorso. Leggi il resto »
Domenica 29 Aprile 2007
L’artefice di ben tre nuovi concept che spaziano dalla pasticceria, al bar al catering è personaggio noto ai vertici della pasticceria internazionale, si chiama Carles Mampel ed è stato eletto miglior Maestro Cioccolatiere di Spagna nel 2006, ma anche premiato nel 2005 a Lyon per la migliore torta al cioccolato e ancora nel 2004 al campionato mondiale di pasticceria di Rimini e ancora nel 2000 a Madrid come migliore pasticciere euroamericano e altro ancora. Leggi il resto »
Domenica 29 Aprile 2007
C’è chi per impegni di lavoro non riesce sempre a fare i tre pasti giornalieri raccomandati, ma ci sono anche parecchie persone che si sono abituate a mangiare soltanto a colazione e a cena perché, per vari motivi, lo trovano più congeniale. Niente di più sbagliato, hanno sempre ammonito gli esperti: questo comportamento può nuocere alla salute. Leggi il resto »
Sabato 28 Aprile 2007
Un progetto italiano, volto a rivisitate gli obsoleti progetti relativi al design delle cucine. Forme morbide, compatte e curvilinee per una cucina simbolica, dalla morfologia insolita ed originale. La cucina si sviluppa partendo da un nuovo ideale: quello di avere un piano di lavoro ad isola, di forma sferica che si va a disporre al centro dell’ambiente. Sheer è strutturata in due parti, due emisfere che si chiudono per formare un’unica sfera di cm 148 di diametro; l’emisfera superiore è caratterizzata da una superficie traslucida in fibra di carbonio, provvista di un motore elettrico per l’apertura e per la cappa aspirante. Leggi il resto »
Venerdì 27 Aprile 2007
Era da molto che non parlavo di uno dei miei designer preferiti e appena ho visto la sua nuova creazione non ho potuto fare a meno di promuoverla. Una sedia che riprende lo stile di Eero Saarinen e della sua sedia Tulip; due petali rosa, uno dei colori più amati da Karim Rashid, che si uniscono per formare una sinuosa seduta che richiama le linee morbide di un tulipano rosa. Leggi il resto »