Commenti a: Stiamo mangiando vero sushi? http://www.ogigia.com/2007/03/20/stiamo-mangiando-vero-sushi/ Fri, 21 Nov 2008 20:03:42 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.3 By: Daniela http://www.ogigia.com/2007/03/20/stiamo-mangiando-vero-sushi/#comment-4891 Daniela Wed, 02 Jul 2008 13:04:52 +0000 http://www.ogigia.com/2007/03/20/stiamo-mangiando-vero-sushi/#comment-4891 dove si possono trovare dei sushiman veramente bravi per ristorante a torino? dove si possono trovare dei sushiman veramente bravi per ristorante a torino?

]]> By: Sushi fan http://www.ogigia.com/2007/03/20/stiamo-mangiando-vero-sushi/#comment-4859 Sushi fan Sun, 15 Jun 2008 15:55:03 +0000 http://www.ogigia.com/2007/03/20/stiamo-mangiando-vero-sushi/#comment-4859 non sono daccordo con la parte in cui si associa che alcune pietanze che si trovano in questi sushi bar, se non sono rigorosamente "originali giapponesi" automaticamente diventano di scarsa qualità. spesso sono, a causa delle nostre abitudini e cultura, più buoni i piatti giapponesi "occidentalizzati" che quelli originali. oltre al fatto che la qualità non ha nulla a che vedere con la coerenza. in italia i sushi bar non vogliono portarci il cibo giapponese in modo sincero a tutti i costi. non è il loro scopo. si rifanno semplicemente alla cultura giapponese del pesce crudo, mantenendola intatta nei limiti non sono daccordo con la parte in cui si associa che alcune pietanze che si trovano in questi sushi bar, se non sono rigorosamente “originali giapponesi” automaticamente diventano di scarsa qualità.
spesso sono, a causa delle nostre abitudini e cultura, più buoni i piatti giapponesi “occidentalizzati” che quelli originali.
oltre al fatto che la qualità non ha nulla a che vedere con la coerenza.
in italia i sushi bar non vogliono portarci il cibo giapponese in modo sincero a tutti i costi. non è il loro scopo. si rifanno semplicemente alla cultura giapponese del pesce crudo, mantenendola intatta nei limiti

]]> By: Gianluca & Kanako http://www.ogigia.com/2007/03/20/stiamo-mangiando-vero-sushi/#comment-4528 Gianluca & Kanako Mon, 14 Jan 2008 09:27:54 +0000 http://www.ogigia.com/2007/03/20/stiamo-mangiando-vero-sushi/#comment-4528 Omedetou..complimenti Abbiamo trovato il primo sito italiano sul giappone che riesce a spiegare in termini chiari la realtà dei ristoranti giapponesi in italia. Matanè Omedetou..complimenti

Abbiamo trovato il primo sito italiano sul giappone
che riesce a spiegare in termini chiari la realtà dei
ristoranti giapponesi in italia.

Matanè

]]> By: Massimo http://www.ogigia.com/2007/03/20/stiamo-mangiando-vero-sushi/#comment-4101 Massimo Fri, 23 Mar 2007 16:38:04 +0000 http://www.ogigia.com/2007/03/20/stiamo-mangiando-vero-sushi/#comment-4101 Siamo stati ieri sera a Milano al sushi-bar Higuma di cui parlate nell'articolo. A parte lo chef che prepara magistralmente davanti ai vostri occhi il più classico dei sushi, il resto e' terribile; l'accoglienza fredda e distante, il posto pretenzioso senza motivo, i piatti decisamente cari (si spende meno a Londra) per non parlare della voce "coperto" 5 euro a testa!! Che ci hanno applicato anche seduti al bancone davanti alla porta d'ingresso (nonostante il ristorante fosse semi vuoto), ma in cambio non riceverete neppure un pezzetto di carta o un bicchiere d'acqua. Se volete un consiglio provate altrove. Siamo stati ieri sera a Milano al sushi-bar Higuma di cui parlate nell’articolo. A parte lo chef che prepara magistralmente davanti ai vostri occhi il più classico dei sushi, il resto e’ terribile; l’accoglienza fredda e distante, il posto pretenzioso senza motivo, i piatti decisamente cari (si spende meno a Londra) per non parlare della voce “coperto” 5 euro a testa!! Che ci hanno applicato anche seduti al bancone davanti alla porta d’ingresso (nonostante il ristorante fosse semi vuoto), ma in cambio non riceverete neppure un pezzetto di carta o un bicchiere d’acqua. Se volete un consiglio provate altrove.

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