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ogigia

Archivio di Marzo 2007

Anche la tua Pasqua sarà innocente?

Sabato 31 Marzo 2007

agnello_pasqua.jpgA un mese di vita lo abbiamo immobilizzato stordito, poi sgozzato, poi appeso a un gancio per la zampa e lì lasciato morire dissanguato.
Lo abbiamo trascinato brutalmente a morire quando ancora beveva il latte. Mentre ciò accadeva, gli altri agnellini hanno avuto tutto il tempo di sentirne l’odore del sangue. E saranno stati sempre più terrorizzati, aspettando il proprio turno per essere barbaramente sgozzati e lasciati svuotare della propria vita. Vuoi saperne di più?
E’ Pasqua! E’ festa, Cristo è risorto! . . . ??? Per imbandire le nostre tavole molti agnelli saranno privati della vita, e non risorgeranno.
Ogni anno, a Pasqua, ne vengono uccisi due milioni. Forse una doppia porzione di lasagne potrebbe salvarne qualcuno, proponiamo quest’idea alla nostra famiglia, proviamo a parlarne, almeno una volta, insieme ai nostri cari, ai nostri amici. Leggi il resto »

Busaba ristorante a Londra

Giovedì 29 Marzo 2007

busaba.jpgL’insegna non è tra le più leggibili: il posto che abbiamo visitato a Londra si chiama “Busaba eathai gan gin gan yuu”, dove Busaba è un aroma della cucina thai e “gan gin gan yuu” sta per “as you eat, so you are” (tradotto suona un po’ -come mangi, così sei-). Affollatissimo, questo ristorante nel centro di Londra (il nostro nel famoso quartiere di Soho), propone noodle, piatti unici con riso, pollo al curry, calamari, sake e centrifugati di frutta e verdura (ma era disponibile anche della buona birra). Il tutto servito da giovanissimi camerieri in divisa grigia con pantaloni neri, rigorosamente minimali. Leggi il resto »

Due alunne smascherano l’inganno della Glaxo

Mercoledì 28 Marzo 2007

ribena330foil.jpgLa multinazionale GlaxoSmithKline (Gsk), che produce il noto succo di ribes nero Ribena, è stata condannata in Nuova Zelanda a una multa pari a 115 mila euro per aver ingannato il pubblico sul contenuto di vitamina C nella bevanda. La pubblicità ingannevole è stata scoperta da due alunne delle media che nel 2004 avevano analizzato il contenuto di vitamina C come esercitazione scolastica. Le due 14enni ora sono celebri.
Da anni Ribena è venduta in Nuova Zelanda e in Australia come bevanda salutare, soprattutto per i bambini, proprio per il suo presunto contenuto di vitamina C, ritenuto superiore al succo d’arancia, quantificato in 7 milligrammi per 100 millilitri.
Ma, quando Anna Devathasan e Jenny Suo si sono accorte che, dalle analisi del loro succo preferito non vi era traccia della vitamina, hanno consegnato i risultati alla Commerce Commission di tutela dei consumatori. Leggi il resto »

Ricette segrete per la pizza?

Martedì 27 Marzo 2007

lunch.jpgLa pizza made in Italy è imbattibile? Forse al palato, ma sul fronte della salubrità il guanto di sfida è stato lanciato niente meno che dalla patria del junk food, gli Usa, con una pizza ricca di antiossidanti e quindi buona per la salute. La ricetta segreta, svelata da ricercatori dell’Università del Maryland al 233/imo meeting nazionale della Società Americana di Chimica, sta nel modo di lavorare la pasta e portarla a cottura. Leggi il resto »

Wonderpizza, il primo distributore automatico

Lunedì 26 Marzo 2007

wonderpizza.jpgWonderpizza è un’azienda che ha sede a Volvera in provincia di Torino in Italia. Prodotta esclusivamente nel loro stabilimenti italiano, Wonderpizza è il primo distributore automatico di pizza calda e croccante in tre diversi gusti, servita su un pratico vassoio, in meno di 2 minuti! La prima parte del distributore è un’unità refrigerante, che mantiene la pizza ad una temperatura compresa tra 0 e +4°C; la seconda parte ospita un forno elettrico che cuoce velocemente il prodotto (senza l’ausilio delle microonde). Ogni distributore ha una capacità di 102 pizze nei tre gusti differenti. Leggi il resto »