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Il tema del “weekend gastronomico privato” a MonteCarlo, così lo definivano gli inviti, era Le feu sacré, che è il titolo del libro che racconta l’epopea di Paul Bocuse, icona vivente della grandeur della cucina francese. Ufficialmente una grande festa del gusto, per testimoniare la riconoscenza e l’affetto di tutti i cuochi del mondo per quanto Bocuse ha fatto per l’affermazione della grande cucina senza frontiere. Festa che non si poté fare l’anno scorso, quando Bocuse compì 80 anni ma era convalescente da una seria operazione al cuore. Leggi il resto »

Cercavano i neutrini nel Mediterraneo al largo della Sicilia, hanno trovato centinaia di capodogli. È l’inaspettata scoperta dell’esperimento Nemo-Fase 1 realizzato dall’Istituto nazionale di fisica nucleare (Infn)-Laboratori nazionali del sud, equipaggiato con potenti sensori ottici per la rivelazione delle tenui scie luminose prodotte dai neutrini, le particelle più misteriose e inafferrabili dell’universo. Leggi il resto »

L’architetto del Guggenheim Museum di Bilbao e della sede della DZ Bank a Berlino, Frank Gehry, firma un altro prestigioso progetto. La Fondation Louis Vuitton pour la Création: il nuovo museo d’arte contemporanea voluto da Bernard Arnauld, presidente e fondatore del colosso francese del lusso LVMH (Moet Hennesy Louis Vuitton). Vedrà la luce nel 2010 a Parigi, tra il popolare parco per bambini Jardin d’acclimatione il Bois de Boulogne. Leggi il resto »

Per ora è solo un prototipo disegnato dai cinesi Cheng He, Liu Guang Kui, Zhou Dong, ma speriamo che presto diventi una cucina in produzione (a chi non piacerebbe averne una simile?). Si tratta di due monoblocchi che possono ruotare indipendentemente di 180° che ospitano tutto quello di cui la moderna tecnologia vi può offrire; nella parte sottostante si trovano infatti dalla lavastoviglie al frigorifero, dalla cantinetta per tenere i vostri vini alla giusta temperatura di servizio, fino a scaffali per deporre i vostri migliori servizi di piatti e pentole. Leggi il resto »

Congiuntamente ad un bicchiere di vetro, Tapa (il nome di questo piattino che ha vinto un importante premio di design) consente di camminare con una bevanda e qualcosa da mangiare in modo più facile, stando in piedi, senza il bisogno di un tavolo come appoggio. Tapa funziona (come si vede nella fotografia) come un piattino disegnato con una sede capace di assestarsi poco all’interno di un bicchiere da vino. Tapa è un omaggio alle tapas spagnole. Tapa, che in spagnolo significa tappo, è giusto qualsiasi bocconcino o piccola porzione, di qualsiasi genere di alimento, che viene servita come spuntino insieme ad una bevanda. È stata disegnata da un design tedesco di nome Berta Riera.