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Il mercato mondiale delle imitazioni di prodotti alimentari Made in Italy vale 50 miliardi di euro pari a circa la metà dell’intero fatturato del settore originale. E quanto emerge da uno studio presentato dalla Coldiretti a Napoli dove è stata ‘apparecchiata’ per la prima volta la tavola del falso made in Italy con i casi più significativi e curiosi di cibi italiani taroccati scovati dall’organizzazione degli imprenditori agricoli nei diversi continenti, dall’Europa all’Asia, dall’Oceania all’America. Se negli Usa si vendono salsa e conserva di pomodoro Contadina (Roma style) trasformata in California, provolone del Wisconsin e Mozzarella del Minnesota, in Australia si produce Salsa Bolognese e formaggi Mozzarella, Ricotta, Parmesan Perfect italiano con bandiera tricolore in etichetta, mentre in Cina l’industria locale offre pomodorini di collina, Parmeson, Caciotta (Italian cheese) e addirittura - continua la Coldiretti - Pecorino (Italian cheese), ma con raffigurata sulla confezione una mucca al posto della pecora.Esempi di prodotti alimentari italiani taroccati non mancano nel Vecchio Continente dove la Coldiretti ha scoperto produzioni tedesche di Aceto balsamico di Modena e di Amaretto Venezia con una bottiglia la cui forma imita scandalosamente l’Amaretto di Saronno, mentre in Spagna si imbottiglia olio di oliva Romulo con disegnata in etichetta la lupa che allatta Romolo e Remo. E anche se nei nuovi Paesi aderenti all’Unione Europea come l’Estonia si vende salsa al basilico Bolognese di origine incerta, i Paesi dove sono più diffuse le imitazioni del made in Italy alimentare sono, senza dubbio, - precisa la Coldiretti - l’Australia e l’America.
Negli Stati Uniti - denuncia la Coldiretti - appena il 2 per cento dei consumi americani di formaggio di tipo italiano sono soddisfatti con le importazioni di formaggi Made in Italy, mentre per il resto si tratta di imitazioni e falsificazioni ottenute sul suolo americano con latte statunitense in Wisconsin, New York o California. In particolare - continua la Coldiretti - viene venduto falso Parmigiano Reggiano nove volte su dieci, ma accanto ai casi più noti dell’uso del termine Parmesan per prodotti di imitazione del Parmigiano Reggiano si è diffuso anche il termine Cambozola per un formaggio che evoca il tradizionale Gorgonzola. Si tratta di prodotti destinati anche all’esportazione su nuovi mercati come la Cina dove sugli scaffali dei supermercati - riferisce la Coldiretti - sono arrivate prima le imitazioni internazionali dei prodotti originali con il rischio concreto che si radichi nella popolazione un falso che nulla ha a che fare con il Made in Italy alimentare.
E Parmigiano Reggiano e Grana Padano - rileva la Coldiretti - sono i due prodotti tipici più imitati nel mondo che diventano Parmesao in Brasile, Regianito in Argentina, Reggiano e Parmesano in tutto il Sudamerica, Parmeson in Cina o Parmesan dagli Stati Uniti al Canada, dall’Australia fino al Giappone, ma anche “Grana Pardano”, “Grana Padana” o “Grana Padona”.
“Siamo di fronte a un inganno globale per i consumatori che causa danni economici e di immagine alla produzione italiana e che sul piano internazionale va combattuto cercando un accordo sul commercio internazionale nel Wto dove è necessario intensificare la lotta ai pirati del cibo che falsificano l’identità territoriale degli alimenti e impediscono la trasparenza degli scambi” ha affermato il presidente della Coldiretti Paolo Bedoni nel sottolineare che “occorre trovare alleanze anche con i Paesi in Via di Sviluppo dove emerge una crescente sensibilità per la tutela della proprietà intellettuale negli alimenti e nella lotta alle contraffazioni dei prodotti locali”.

I FALSI MADE IN ITALY SCOVATI DALLA COLDIRETTI NEL MONDO:

AMERICA Contadina (Roma style tomatoes): salsa e conserva di pomodoro prodotta in California (Usa); Provolone prodotto nel Wisconsin (Usa); Mozzarella, prodotta nel Minnesota (Usa)
AUSTRALIA Bolognese (Pasta sauce) salsa; Mozzarella, Ricotta, Parmesan (Perfect italiano, con bandiera italiana riportata sull etichetta); Parmesan (Fresh grana cheese)ASIA Pomodorini di collina (prodotti da una società cinese e presentati al salone internazionale dell alimentazione di Parigi), Parmeson prodotto in Cina, Pecorino (Italian cheese) prodotto in Cina con raffigurazione sulla confezione di una mucca e della bandiera italiana); Caciotta (Italian chese) prodotta in Cina con bandiera italiana sulla confezione
EUROPA Aceto balsamico di Modena prodotto in Germania; Amaretto Venezia prodotto in Germania in una bottiglia la cui forma imita quella dell Amaretto di Saronno; Romulo (Extra virgin olive oil) prodotto in Spagna con raffigurata in etichetta una lupa che allatta Romolo e Remo; Classico caberlot (Enoteca) prodotto in Romania; Bolognese, salsa al basilico (ma senza ragù) prodotta in Estonia; Spaghetti (Mit tomatensauce / quattro formaggi) prodotti in Germania