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Mangiare pesce fa piu’ bene che male, soprattutto a vantaggio del sistema cardiocircolatorio: cosi’ hanno concluso due studi americani. Le ricerche hanno messo sulla bilancia i benefici per la salute di salmoni e merluzzi con la potenziale presenza di mercurio e altre sostanze contaminanti in alcune specie. I ricercatori dell’Harvard Medical School e dell’Institute of Medicine, hanno scoperto che un etto di salmone alla settimana riduce il rischio di malattie cardiache del 36%.