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Sconfitti trent’anni fa sul campo di battaglia, gli Stati Uniti hanno conquistato il Vietnam con i loro prodotti e il loro modello di industrializzazione. Hanoi e Ho Chi Minh City evocano ancora il ricordo di città povere, buie, brulicanti di biciclette, assediate da contadini poveri e malnutriti. In realtà il Vietnam sta seguendo un percorso di sviluppo industriale non dissimile da quello delle zone costiere della Cina. Leggi il resto »

Fin dall’Età della Pietra l’uomo ha avuto la possibilità di gustare le dolci prelibatezze del miele, frutto delle laboriose api; basti pensare che la distanza percorsa per la produzione di un kg di miele da un’ape è equivalente a diverse volte la circonferenza della Terra. I preziosi ingredienti che costituiscono questo naturale alimento ne fanno non solo una delizia per il palato ma anche un rimedio curativo molto utilizzato. Leggi il resto »

E’ iniziata ieri con la partecipazione delle scuole e proseguirà per tutto il weekend in oltre 1.600 comuni italiani l’iniziativa internazionale “Puliamo il mondo”. Conosciuto internazionalmente come Clean Up the World, il progetto è nato nel 1989 a Sidney in Australia e, anche grazie al patrocinio dell’Unep, il programma delle Nazioni Unite sull’ambiente, riesce a coinvolgere ogni anno circa 38 milioni di persone in oltre 120 paesi. Leggi il resto »

I viaggiatori solitari o i single di tutto il mondo non dovranno piu’ preoccuparsi, perche’ mangiare soli al ristorante non e’ umiliante. Lo ha dichiarato Richard Harden direttore di Harden’s, guida-bibbia dei ristoranti di Londra. “Ogni locale che apre oggi a Londra si sta organizzando per fornire le strutture adeguate alle persone che vogliono mangiare sole - ha dichiarato Harden - Per capire come sono cambiate le cose basta osservare la diffusione dei sushi bar”.

I prezzi di vendita di pane, pasta e dolci potrebbero subire a breve una brusca accelerazione. Tutta colpa del costo del frumento, oggetto al momento di forti speculazioni sui mercati internazionali. L’allarme lo lanciano gli industriali della prima trasformazione, in questo caso l’Italmopa, cioé l’Associazione dei mugnai e dei pastai italiani aderenti alla Confindustria. “Tanto per capirci - avverte il presidente Ivano Vacondio - soltanto negli ultimi 45 giorni, vale a dire dall’inizio di agosto, il costo del frumento panificabile, cioé di quello tenero, è aumentato circa del 30%”. Leggi il resto »