Il caffè protegge la memoria
Secondo un team di scienziati dell’Universita’ di Birmingham il caffe’ serve a prevenire la perdita della memoria. Osservando l’effetto della caffeina sui neuroni di un gruppo di topi, bere regolarmente caffe’ servirebbe a triplicare l’intensita’ delle onde gamma, quelle che il cervello sprigiona proprio quando e’ impegnato a ricordare o a risolvere problemi complessi. Il ricercatore ha tuttavia sottolineato che in grosse quantita’ il caffe’ continua ad essere dannoso.