Mangiare meno previene l’alzheimer
Una dieta a basso contenuto calorico diminuirebbe i rischi di sviluppare il morbo di Alzheimer. Lo affermano al Mount Sinai Hospital. La ricerca ha analizzato la materia cerebrale di 2 gruppi di topi: uno sottoposto ad una dieta con il 30% in meno di calorie, l’altro lasciato libero di mangiare quanto voleva. Il cervello dei topi sotto regime alimentare ristretto ha evidenziato la presenza di alti livelli della proteina SIRT1, che rallenta i processi di invecchiamento.