ogigia

Due ceppi di batteri sono la chiave per produrre fagioli che non provochino flautolenza. Lo hanno riferito alcuni ricercatori venezuelani, che hanno identificato i due batteri, il Lactobacillus casei e il Lactobacillus plantarum, che possono essere aggiunti ai fagioli in modo che causino solo il minimo disturbo a chi li mangia.
Le flautolenze sono provocate da gas rilasciati da batteri che vivono nell’intestino quando si abbattono sul cibo. Leggi il resto »

Novità per gli utenti italiani di Google. Google Maps (il sistema che ha rivoluzionato il modo in cui gli statunitensi cercano informazioni stradali e commerciali) è stato arricchito di tutta la cartografia stradale dell’Italia. Il servizio non è da confondere con Google Earth, il software che si scarica sul computer e permette di vedere tutto il mondo dall’alto. Leggi il resto »

L’architetto americano Frank Gehry, famoso per il Guggenheim di Bilbao, trasformerà il centro di Los Angeles, in California. Costruirà almeno due grattacieli a forma di L, uno dei quali in vetro. Il progetto - una torre di 47 piani, un palazzo di 24 - è stato presentato proprio a Los Angeles. L’obiettivo è rilanciare la città rivitalizzando la Grand Avenue. In un secondo tempo sono previste una serie di torri che ospiteranno appartamenti, per recuperare abitanti.

Oltre un milione di italiani hanno approfittato del ponte del 25 aprile per trascorre una breve vacanza a contatto con la natura. È quanto afferma la Coldiretti che ha promosso insieme alla Lipu, l’iniziativa ‘La natura ha buon gusto‘ con l’apertura al pubblico di 25 Oasi della natura, da Milano (Cesano Maderno) a Roma (Castel di Guido), da Taranto (Gravina) a Lucca (Massarosa). Un ‘successo annunciato‘, tra birdwatching e degustazione di prodotti tipici.

Secondo uno studio europeo è possibile ringiovanire di 12 anni liberandosi dal vizio del fumo, facendo sport e con una dieta sana. Lo studio è stato condotto alla Cambridge University nell’ambito della ricerca europea ‘European Prospective Investigation and Nutrition‘. Si guadagnano 3 anni se nella dieta non mancano 5 porzioni di frutta e verdura quotidiane; 4-5 anni in più se non si fuma; si torna 3 anni indietro aumentando il livello di attività fisica.