Nuovi libri da El Bulli
Dopo la trilogia “El Bulli 1983-2002″, ecco due nuove uscite del gruppo di Ferran Adrià, quanto mai produttivo, si tratta di “El Bulli 2003-2004” e “El Bulli 2005” che includono il catalogo e l’analisi evolutiva di ciascun anno. Si tratta di due uscite estremamente prolifiche, dove l’organizzazione creativa ha raggiunto il suo punto più alto, il che si traduce in una grande quantità di nuove elaborazioni, tecniche, concetti e ricette. 
Nel pieghevole vengono definite per la prima volta in maniera esauriente le famiglie della mappa evolutiva creata dalla trilogia, che è stata revisionata per adeguarla alle nuove esigenze e all’esperienza. Il CD rispetta essenzialmente la struttura dei precedenti, ma è stato modernizzato sia graficamente sia nel funzionamento, schemi perfezionati, nuovi parametri di ricerca, gallerie fotografiche e video sono solo alcune delle migliorie di questo CD che rappresenta un’evoluzione rispetto ai CD della trilogia. € 160,00 il primo e € 110,00 il secondo (entrambi diponibili solo in lingua catalana)