Si consuma più pesce
Il consumo di pesce nell’area mediterranea è più che raddoppiato negli ultimi 25 anni, raggiungendo gli 8 milioni di tonnellate nel 2002. E’ l’analisi principale che emerge dal nuovo Rapporto Ismea ‘Verso un sistema di regole comuni per la pesca nel Bacino del Mediterraneo’. Il consumo pro-capite di pesce per i Paesi dell’area mediterranea si attesta sui 16,2 kg annui, in linea con il dato mondiale (16,3 kg). Forti consumatori si confermano i Paesi mediterranei appartenenti all’Unione Europea.